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 Receta 400 

 

Ingredientes:

 

Guirlache o crema de nocilla crujiente 

  • 40 g de avellanas 
  • media tableta de chocolate con leche lindt 
  • 30 de azucar moreno 
  • 30  de nata 
  • 20 de mantequilla 

chocolate para cubrir 

  • la otra mitad de la tableta de chocolate 
  • una cucharada de guirlache masa anterior 
  • 30 de mantequilla 

chocolate de base 

  • 1 tableta de chocolate fondat
  • 25 de mantequilla

 

rellenos:

esponjitas o nubes 

Preparacion:

Primero hice el guirlache puse las avellans y el azucar 5-10

eche el resto de ingredientes y programe 3-4 minuts a 70º 

sacar y reservar 

hacer el chocolate para cubrir 

poner todos los ingredientes y programas 3 mints a 50º al 2 pasamos por el 5 para triturar un poco primero y bajamos los restos pasados un minuto 

poner la mezcla en los moldes una pequeña porcion y poner otra de la mezcla de guirlache  y dejar enfriar en la nevera tapado con un film 

mientras hacer el chocolate de base para los otros bombones o turrones  haciendo el mismo paso anterior 3 mits a 50º al 2  pasando por el 5 para trocearlo 

que sepais que me gustaron todo asi quie podeis probar quedan buenos de 10 

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