tarta de fresas naturales

Ingredientes:

 

  • 250 g de fresas
  • 100 de azucar  
  • 400 de nata 
  • 5 hojas de gelatina 
  • red velvet (Opcional )
  • bizcocho o galletas o lo que tengas de sobras en tu armario 
  • leche para mojar el bizcocho 

Preparacion:

Ponemos las fresas y el azucar en la thermo y programamos 5 minuts a varoma al 2 (dejar alguna para decorar)

cuando termine 3 minuts sin temperatura al 1 para que se vaya enfriando y  trituramos al 5-10 cuando se haya templado 

integramos la nata y mezclamos bien (si quieres poner el red velvet  lo puedes poner en este paso) 

ponemos en el agua las hojas de gelatina para que se hidraten como unos 3 o 4 minutos,  cuando esten escurrimos bien y ponemos directamente unos 10 segundos en el micoondas para que se deshagan y directamente pondremos a la mezcla de fresa y volvemos a mezclar para que se mezclen bien unos segundos al 7 

Ahora ponemos el bizcocho en el molde y mojamos bien con la leche para que nos quede mas jugosa la tarta  y encima pondremos la mezcla de fresa y guardaremos directamente en el congelador 

 

 

 

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