receta de Cokidoo   https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55098

  • mantequillapara engrasar el molde
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    harinapara espolvorear el molde
  • 300 g de mantequillaen trozos
  • 280 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
    ½ cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
  • 5 huevos
  • 370 g de harina
  • 1 sobre de polvo de hornearRoyal®
  • 70 g de leche
  • 30 g de cacao puro en polvo
     

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    Precaliente el horno a 180°C. Engrase y enharine un molde de aro profundo (Ø 22-24 cm) y resérvelo.
    Ponga en el vaso la mantequilla y bata 40 seg/vel 5 para ablandarla.
    Añada 250 g de azúcar, el azúcar de vainilla, la sal, los huevos, la harina, el polvo de hornear y 40 g de leche y mezcle 40 seg/vel 5. Vierta la mitad de la mezcla en el molde preparado y deje la otra mitad en el vaso.
    Añada al vaso el cacao en polvo, los 30 g azúcar y los 30 g de leche restantes y mezcle 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso. Mezcle otra vez 5 seg/vel 5. Vierta la mezcla del vaso sobre la masa del molde. Para hacer el veteado, mezcle ligeramente ambas masas con un tenedor, de abajo a arriba.
    Hornee durante 50-60 minutos (180°C). Deje enfriar el bizcocho en el molde durante aprox. 15 minutos antes de desmoldarlo sobre un plato de servir para que se enfríe totalmente y espolvoree con azúcar glas o cacao puro en polvo. Corte en rebanadas y sirva.
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
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