Una tarta suave, cremosa y con ese toque irresistible del dulce de leche que siempre triunfa. Con base de galletas Digestive de chocolate y una textura perfecta gracias a la cuajada, es una receta rápida, fácil y espectacular para cualquier ocasión.

 

Ingredientes

Para la base

  • 200 g de galletas Digestive de chocolate

  • 80–90 g de mantequilla derretida

Para el relleno

  • 1 tarrina de queso crema

  • 5 cucharadas de dulce de leche

  • 600 ml de nata para montar

  • 2 sobres de cuajada

 

Cobertura   
  •   2 cucharadas
Dulce de leche para la cobertura
  • Un chorrito
Leche para aligerar la cobertura

 

 

👩‍🍳 Preparación en Thermomix
1. Base

  1. Añade las galletas al vaso. 10 seg / vel 7

  2. Incorpora la mantequilla .10 seg / vel 4

  3. Vierte la mezcla en el molde, presiona bien y reserva en la nevera.

 
2. Relleno

  1. En el vaso añade:

    • queso crema

    • dulce de leche

    • nata

    • los dos sobres de cuajada

  2. Programa: 5 min / 90°C / vel 4

  3. Vierte la mezcla caliente sobre la base.

  4. Deja templar y refrigera mínimo 4 horas, mejor toda la noche.

  5.  pon un par de cucharadas de dulce de leche con un poco de leche en un vaso y mezcla y reparte por encima de la tarta ya fría

 
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