Ingredientes

  • 1 bolsa de canónigos 
  • 1 paquete de gulas del norte 
  • 300 g de gambones en este caso puedes usar gambas o langostinos 
  • aceite de oliva 
  • sal 
  • vinagre de modena bueno yo uso crema 

Preparación 

Preparamos en un plato grande los canonigos y mientras en una sarten con un buen chorro de aceite ponemos los ajos laminados los freímos un poco solo que se doren y sacar y poner las gulas dando unas vueltas hasta que se hagan sacar y poner encima de los canonigos 

ponemos las gambas con un buen chorro de aceite y las hacemos en la sarten hasta que eaten bien hechas si son grandes podemos partirlas y  ponerlas encima de la ensalada y  aderezar con la sal el vinagre y un poco de aceite al gusto 

 

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