Pulpo a la gallega de Karlos Arguiñano en olla rápida

 

Una receta Que Me aconsejo mi hermano Juan Andrés ¡¡¡¡ y hace ya mucho que lo venimos haciendo

Ingredientes:

  • 1 pulpo
  • 1 o 2 patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón de la Vera

Preparación:

Ponemos las patatas limpias y el pulpo en la olla 7 minuts Una Vez Que empiece el sonar de la Válvula de la olla apagar y Dejar Hasta Que se Pueda abrir la olla y

 

Sacamos las Patatas y las pelamos y Partimos en rodajas las patatas y el pulpo 

Poner la base de la en la bandeja Donde vayáis a servir el pulpo poner la sal, aceite y pimentón  Encima  de el pulpo cortado en Trozos y Servir Rápido. que este templado y no frio 

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