ingredientes 

2 manos de cerdo partidas en 4 trozos  cada una 

agua para cubrir 

1 cebolla 

1 dente de ajo 

sal al  gusto 

harina 

huevos 3  yo use 4 pero pequeños 

Preparación 

ponemos las manitas y la cebolla y el ajo en una olla a presión yo use la rápida de Monix que por cierto la  estrene para ello 

cubrimos de agua y  la dejamos 20 minutos una vez que empieza la presión de la olla 

sacar escurrir y pasar por  harina y huevo y freír en abundante aceite escurrir en un papel de cocina y listo para comer 

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