Tarta de sugus de fresa con sirope de fresa
09 ago. 2012MIA
Esta es mas facil y mas rapida que la anterior de sugus ...
Ingredientes:
- 1 paq de sobaos
- un vaso de leche
- un chorro de leche condensada o 2 cucharadas de azucar
ingredientes crema de sugus :
- 180 o 200 de sugus del sabor que os guste en este caso fresa ...
- 400 de nata use puleba y la asturiana
- 75 de queso mascarpone
- una pizca de sal
- colorante rojo unas gotitas queda mas bonita
- 250 de leche (semi la mia)
- 5 hojas de gelatina
Gelatina de Sirope de fresa
- medio vaso de agua de el de toda la vida (nocilla)
- un buen chorro de sirope de fresa ...yo el del merkadona
- 2 hojas de gelatina neutra
preparacion: - primero poner la base de sobaos en el molde mojar por encima con la leche ya endulzada guardar en nevera
- pon todo los ingredientes de la crema y programa 5 mints a 90º vel 2 echa encima de los sobaos y deja cuajar en la nevera unas horas
- hacer el sirope calentando un poco el agua en el micro medio minuto echa la gelatian el chorro de sirope mezcla bien y echa encima de la tarta ya cuajada deja en el frigo de nuevo hasta que se cuaje otra hora por lo menos ... saca y adorna al gusto yo con corazones de chocolate blanco ...