Tarta mousse de gominolas
20 sept. 2013MIA¡¡¡
Esta tarta tiene una base de galletas de chocolate pero yo la cambiaria por una base de bizcocho normal para que el sabor de la mousse de gominola se note mas
Ingredientes:
Base de galletas
- 200 galletas de chocolate
- 50 de cereales de chocolate
- 50 mantequilla
Mousse
- 250 de nata casi congelada
- 1 paq fresitas de golosinas
- 100 leche condensada
- 2 hojas de gelatina
- 1 tarrina de queso crema yo use light
Gelatina de arriba
- 10 fresitas
- 130 de agua
- un chorro de colrante opcional
- 1 hoja de gelatina
Preparacion;
poner la base de bizcocho o triturar todas las galletas y la mantequilla al 5 unos segundos
echar la nata la gelatina ya hidratada y el queso con la leche condensada poner al 5 hasta que vaya montando y luego echer las gominolas y dejar que se hagan trozos hasta que queden muy pequeños al gusto
poner la gelatina ya hidratada en 30 de nata y calentar en el micro como medio minuto o menos .. mezclar y echar en la mezcla al 5
echar encima y dejar en la base y dejar en la nevera hasta que se cuaje
poner el agua y la gelatina ya hidratada y las gominolas en un vaso grande para meter en el micro poner un minuto y mezclar con una cuchara hasta que esten las gominolas deshechas dejar templar un poco y echarlo a la tarta y guardar de nuevo a la nevera hasta la hora de comerla