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Acababa de hacer la salsa de tomate con cebolla para unos tallarines y sin lavar el vaso me  puse hacer las croquetas para que cogiera mas saborcito    Por eso yo creo que mi familia me puso un 12 hasta mi madre me dijo que estaria todo el dia comiendo estas croquetas y que te diga eso una madre ¡¡¡¡

Ingredientes:

  • 100 de cebollla 
  • 80 de aceite 
  • 30 de mantequilla 
  • 180 de harina 
  • 700 de leche 
  • medio trozo de pollo  al gusto yo use del que viene ya cocinado y relleno de bakon 
  • 5 lonchas de queso 
  • un chorro de mostaza 
  • un par de pastillas de caldo

Preparacion:

poner la cebolla la mantequilla y el aceite  y programar 9 mints a varoma al 2 pasando  por el 4  para trocear la cebolla

echar la harina y programas 2 mints a varoma al 3

 echar la leche y el caldo y programar 8 mints a varoma al 4 

poner el pollo el queso y  la mostaza y mezclar al 4 hata que quede troceado y mezclado

Si después de esto por lo que sea te ha quedado muy líquida la masa .... pin un rato  en la sartén y dale vueltas hasta que espese ...  

Después pasa por huevo y por pan rallado y a freír en aceite  caliente 

 

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