Ingredientes:

  • 20 de aceite de oliva y otro poco para la sarten
  • 1 calabacin pequeño  yo aconsejo uno por persona 
  • media cebolla 
  • 1 puerro 
  • 1 zanahoria 
  • unas hojas de apio  opcional 
  • 2 contramuslos de pollo picados por la maquina eran unos 400 g 
  • tomate frito casero 
  • pastilla y media de caldo o sal al gusto 
  • queso rallado 

Preparación :

Yo ralle el calabacin en la thermomix con el nuevo accesorio de la la Thermomix para rayar o laminar en modo gordo mi intención era laminar pero me confundí y la cambie la receta pero la verdad que ha merecido la pena puedes hacer espaguetis o rallar con un rallador o incluso cortar en trocitos pequeños con un cuchillo te va a quedar rico de cualquier manera 

Ponemos el aceite en la jarra y ponemos las verduras y programamos 10 minutos al 2 pasando primero por el 4.5 para trocear toda la verdura y dejamos al 2 a varoma cuando este ponemos las pastillas de caldo o sal al gusto y ponemos la carne dejamos dos minutos al 1 giro a la izq y a varoma y añadimos 3o 4 cucharadas de tomate y dejamos otros 3 minutos igual  

mientras se hace esto salteamos el calabacin por la sarten durante unos 2 o 3 minutos dandole vueltas para que se haga y añadimos la sal 

Ponemos los calabacines encima un par de cucharadas de la boloñesa y añadimos un par tambien de cucharadas de tomate frito   un poquito de queso rallado y listo para comer .... que aproveche 

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