Croquetas de carrilleras al pedro ximenez
25 mar. 2015
Otra receta de sobras ¡¡¡¡
Ingredientes :
- Carrilleras al pedro ximenez yo puse como tres o cuatro que sobraron http://http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-carrilleras-en-salsa-pedro-ximenez-thermomix-92866431.html
- 100 de cebolla
- 80 de aceite
- 30 de mantequilla
- 180 de harina
- 700 de leche
- una pastilla de caldo
Preparacion
poner la cebolla la mantequilla y el aceite y programar 9 mints a varoma al 2 pasando por el 4 para trocear la cebolla
echar la harina y programas 2 mints a varoma al 3
echar la leche y la pastilla de caldo y programar 8 mints a varoma al 4
poner las carrileras ya escurridas de salsa y mezclar unos segundos
sacar la masa a una manga y dejar enfriar
hacer las croquetas pasar por huevo y pan rallado y freír
estan super buenas
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