Esta esta calentada 5 minutos en la air frayer el dia después a 200º y estaba incluso mas rica 

Esta es la misma pero del 1 de marzo del 2024 

Ingredientes : 

masa:
-375 gr. agua templada
-75 gr. aceite oliva
-15 gr. levadura fresca panadero
-600 gr. harina fuerza
-75 gr. harina precocida de maíz o sémola remacinata Del Amasadero 
-2 ctas. colmadas sal
-2 ctas. orégano
-sémola de trigo espolvorear 

Carbonara :

  • 200 de nata 
  • 40 de queso azul 
  • 1 paquete de beicon 

Preparación:

Masa :
1- Agua y aceite de oliva, 2 min. 37º, vel.1.
2- Añadir la levadura, 4 seg. vel.4.
3- Agregar la harina de fuerza, harina pre-cocida de maíz, sal y orégano, 4 min. Espiga.
4- Levar hasta que doble su volumen en un lugar cálido tapado, dividir en 3, (saldrán 3 pizzas normales de unos 400 gr. cada una de masa), estirar espolvoreando sémola de trigo, que se vaya pegando a la masa.
5- Precalentar el horno a 220º.
6- Pinchar bien toda la masa con  un tenedor, pincelar con aceite de oliva, tomate y el relleno que os guste.

carbonara:

pin la nata y el queso y programa 6 minutos a varoma al 2   pin la crema encima de la masa y encima el beicon ... yo la próxima vez que la haga le voy a poner cebolla pochada ... así estaba muy rica pero la cebolla le da otro toque 

está otra le puse tomate concentrado tres clases de queso y luego el beicon y quedo muy rica ...

A ver hoy dia 1 de Marzo de 2024 repito y hago dos masas una de fermentación lenta y esta de Dominos y me quedo con esta ultima pero la masa la hago con la semola de rinacimata .... y el relleno hago nata espesa de la marca Dia  cebolla pochada en la thermomix y beicon y los champiñones que los pase un poco por la sarten con la cebolla pochada pero solo un par de minutos  y luego mas queso mozzarella a tope 

os dejo las fotos aquí 

 

pizza carbonara con nata cebolla pochada champiñones beicon y mozarela

pizza carbonara con nata cebolla pochada champiñones beicon y mozarela

Descargar pizzas

Aquí puedes ver descargando las 4 pizzas que hice

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