Hamburguesas de pollo y boletus
04 feb. 2021Yo soy de hacer mis propias hamburguesas y tengo varias recetas con varios sabores pero estas estan muy ricas y por lo menos sabes lo que comen dentro de lo que hay
Ingredientes:
- 3 contramuslos de pollo picada dile al carnicero que te la pique
- 1 cucharadita de sal de boletus
- 2 cucharadas de boletus en polvo yo lo cojo donde LA CASA DEL JAMON
- Un chorro de clara de huevo
- un puñado de pan rallado opcional yo lo hago de las dos maneras y queda bien
Preparación :
Ponemos la carne de pollo en un bol y añadimos la sal las setas y la clara de huevo y si quereis añadir el pan rallado y lo mezclamos todo bien mezclado con la mano hacemos montoncitos y hacemos la forma de hamburguesa y pasamos por la sarten a la plancha unos minutos por cada lado
Con estas setas hago yo la sal de setas puedes hacer la sal y también hacerla polvo