Ingredientes 

  • 30 de aceite 
  • 1 calabacín 
  • 1 cebolla 
  • 1 trozo de pimiento rojo y verde 
  • 1 trozo de puerro 
  • 1 zanahoria 
  • sal al gusto 
  • 15 gambas congeladas ya descongeladas 
  • tomate frito de casero 
  • queso rallado 

Preparación :

Ponemos las tiras de calabacín en la mandolina 

meter en una ensaladera y poner en el micro unos 5 minutos con un poco de sal 

sacar y rellenar cuando este las gambas hechas 

pon las verduras en la jarra y el aceite y programa 10 minutos a varoma al 4.5 durante un par de segundos y luego lo dejamos al 1 

echamos las gambas troceadas en dos o tres trozos y ponemos un minutos y medio la 1 añadimos la sal y luego rellenamos con esta mezcla las tiras de calabacín 

ponemos una cucharada de tomate frito y un poco de queso rallado en cada rollito 

metemos en el air frayer o freidora sin aceite o horno durante unos 10 minutos y listo para comer 

aquí os dejo la manera de hacerlos 

 

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