Gambas a la plancha adobadas en mojo
28 nov. 2012Otra receta con THERMOMIX para navidad
MIA¡¡¡¡
Ingredientes
- Gambas peladas o gambas sin pelar
Para el mojo
- un manojo de cilantro
- 30g de ajos
- 50 de aceite
- 15 de vinagre
- sal
Para hacer el mojo verde ...
Ponga en el vaso del Thermomix el ajo y el cilantro. Píquelo todo 2 minutos, a velocidad 7-10.
Incorpore seguidamente la sal, el aceite y el vinagre.
Programe 3 minutos a velocidad 7-10 para ligar la salsa y obtener una textura uniforme.
Escurrir bien las gambas sean peladas o no ¡¡¡
echar un buen chorro de mojo encima de las gambas crudas peladas o sin pelasr y dejar macerar como media hora como minimo ....
pasar por la sarten hasta que se hagan por lo dos lados ¡¡¡
COMER RAPIDO ¡¡¡¡