Esta tarta es una de las recetas de mi ama .. que siempre la hacia ella 

Esta la hice con hojaldre 

 

Ingredientes
 

Ingredientes
  5 huevos medianos

 150 g mantequilla (más un poco para el molde)

 500 de leche

125 g harina (1 vaso)

 125 g de azúcar (1 vaso)

1 lamina de hojaldre opcional 
Preparación

Precalienta el horno a 250 °C. Unta el molde con mantequilla.

Si usas hojaldre, colócalo primero en el molde y ajusta bien los bordes.

Pon todos los ingredientes en una jarra o bol grande y mezcla unos 30 segundos a velocidad media (Thermomix: vel. 5–6).

Vierte la mezcla en el molde preparado.

Introduce la tarta en el horno a 250 °C durante 5 minutos y luego baja a 200 °C.

Hornea unos 25 minutos. Si al moverla tiembla como un flan, déjala unos minutos más.

Si la parte superior se dora demasiado rápido, cúbrela con papel de aluminio.

Saca del horno, deja templar y desmolda.

TARTA DE ARROZ
partida y servida en papeles de magdalenas

partida y servida en papeles de magdalenas

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