Tortilla de esparragos ajetes y gambas
17 abr. 2013MIA¡¡¡
Ingredientes:
- 60 de aceite
- 200 de cebolletas como unos 3
- 100 de ajetes tiernos
- pizca de sal
- 200 de esparragos troceados y descongelados yo use congelados
- 150 de gambas peladas de buena calidad tamaño grande
- 4 huevos
Preparacion:
Echar el aceite las cebolletas los ajetes y con la sal programar a 10 minta a varoma al 4 unos segundos y luego dejaremos al 2
echamos los esparragos y programamos 15 mints a varoma con giro a la izq vel 1
pasado el tiempo echamos las gambas y le programamos dos minuts mas varoma giro a la izq vel 2
escurrir y mezclar con los huevos y cuajar en la sarten ... probar de sal