Últimamente cocino para dos para mi marido y yo y sobre todo los viernes de confinamiento para los pinchos de los viernes .... 

Ingredientes :

  • 12 o 14 salchichas frescas 
  • 1 cebolla 
  • 1 diente de ajo 
  • un vaso de vino 
  • agua o caldo 
  • pastilla de caldo o sal 
  • perejil para adornar 

Preparación :

ponemos la cebolla y el ajo en un cazo y pochamos una vez metemos las salchichas en trozos o enteras al gusto y le damos unas vueltas para que se tomen  le ponemos el vino y  el agua y dejamos cocer hasta que reduzca el agua y se haga la salsa ponemos la sal o la pastilla de caldo antes si están un poco duras le ponemos mas agua y dejamos otro rato que cuezan 

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