Esta ensalada de canónigos es de mi cuñada aquí la dejo para que podáis degustarla y así tenerla a mano cuando queráis hacerla .. gracias Mavi  

INGREDIENTES:

  • 1 bolsa de canónigos 
  • 1 huevo 
  • un puñado de nueces 
  • un paquete de beicon en tiras  si quieres puedes cambiar por jamon 
  • vinagre de modena 
  • aceite de oliva 
  • sal 

PREPARACION :

Ponemos los canónigos en una ensaladera 

hacemos un revuelto con el huevo o una tortilla francesa al gusto con un poco de sal  yo hice un revuelto y lo dejo un poco jugoso que queda mas rico y lo corte en trocitos y se lo puse encima 

ponemos el beicon en tiras en la sarten y doramos un poco y se lo ponemos encima y por ultimo las nueces las podemos pasar por la sarten o no eso va en gustos yo tambien lo pase unos segundos para que quede la ensalada mas templada 

luego ponemos un chorrito de vinagre de modena y un choriito de aceite y sal y lista para comer 

 

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