Txipirones en su tinta
28 dic. 2024/image%2F1093767%2F20241228%2Fob_ee227f_thumbnail-1000508208.jpg)
Ingredientes
- una bandeja de txipirones unos 300 g
- 1 trozo de pimiento verde y otro rojo
- media cebolla
- 1 diente de ajo o ajo en polvo
- 20 de aceite de oliva
- un trozo de pan
- un chorrito de vino unos 10 ml
- un chorro de agua unos 10ml
- 4 sobres de tinta
- 1 pastilla de caldo de pescado
Preparación
ponemos todas las verduras con el aceite y programamos 10 minutos a varoma troceando primero al 4,5 y luego lo dejamos al 2 cuando termine añadimos la tinta el agua y el vino y dejamos unos 5 minutos a varoma añadimos el pan y dejamos unos minutos mas al 4 y añadimos los txipirones y dejamos cocinar unos minutos mas sobre 5 minutos