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Esta ultima receta nos la preparo Tania  mi hija que me esta quitando el puesto solo cambie de la receta de el recetario de thermomix el calamar por las gambas eso si se puede sustituir por rejos que son mas baratos que el pulpo ....

Ingredientes:

  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gramos pimiento rojo 
  • 130 gramos aceite de oliva 
  • 450 gramos de pulpo congelado (descongelado y a trozos) y puede ser rejos 
  • 350 gramos  gambas peladas de las grandes 
  • 150 gramos tomate triturado 
  • al gusto sal 
  • al gusto pimentón 
  • 750 gramos agua 
  • 300 gramos arroz

Preparacion:

Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el pimiento. Trocear con 4 seg vel 4. Retirar del vaso y reservar.

Sin lavar el vaso, añadir el aceite y programar 5 min varoma vel 1.

Incorporar el pulpo  y rehogar con 7 min varoma giro a la izq velo 1

Añadir las verduras reservadas y sofreír 5 min varoma  giro a la izq velci 1

Incorporar el tomate, la sal, pimentón . Programar 5 min varoma  giro a la izq vel 1

Agregar el agua y calentar 4 min varoma  giro a la izq al 1

 

Finalmente añadir el arroz por el bocal y programar 13 min 100º giro a la izq velocidad 1. cuando hayan pasado 8 minutos echar las gambas arroz-con-pulpo-y-gambas.jpg

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