Croquetas de pollo con pimientos morrones al ajillo
14 jun. 2014
Ingredientes:
- 100 de cebollla
- 80 de aceite
- 30 de mantequilla
- 180 de harina
- 700 de leche
- 2 contramuslos de pollo
- 100 p 150 de pimientos de bote los pimientos estan pasados por la sarten con un poco de ajo
Preparacion:
poner la cebolla la mantequilla y el aceite y programar 9 mints a varoma al 2 pasando por el 4 para trocear la cebolla
echar la harina y programas 2 mints a varoma al 3
echar la leche y el caldo y programar 8 mints a varoma al 4
poner el pollo en trozos y los pimientos pasar por el 4 hasta que quede los trozos y todo bien mezclado
pasar a la manga dejar en la nevera unas horas
hacer la formas de croquetas rebozar con huevo y pan rallado y freir de 5 en 5 en bastante aceite en una sarten