Ensalada templada deliciosa
18 jun. 2014Ingredientes:
- 1 patata grande
- 6 o 8 tomates cherrys
- un puñado de canonigos o cualquier otra variedad para ensalada
- una lata pequeña de atun
- salsa para ensaladas de mostaza , miel y arandanos http://www.larepera.net/es/nutricion?alphaindex=S
- vinagre de modena
- sal negra en mi caso cualquiera vale
- aceite de licopeno Lycolive http://www.facebook.com/lycolive?fref=ts
Preparacion:
Mientras preparaba http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/search/Crema%20de%20champi%C3%B1ones%20/
puse la patata pelada y con el mismo pelador hice tiras de patata unos 20 minuts mas o menos sacar y poner en el plato a servir
depues puse encima en el medio un poco de atun
alrededor los tomates cherrys partidos por la mitad
y los canonigos alrededor de la patata pero por la parte de fuera de la patata
salsear un poco con la salsa de mostaza miel y arandanos
poner un poco de aceite de licopeno
poner la sal y el vinagre de modena
y servir templada o fria esta buena de las dos maneras

