Croquetas ligth
04 sept. 2012
MIA
Estas coquetas son un poco light aparte de tener menos grasa tambien estan echas en el horno
esta receta la hizo mi hija Tania ... que por lo que se ve me va a coger la delantera pronto ....
quedan igual de ricas ¡¡¡¡ con thermomix es facil cocinar
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 pimientos rojos
- 1 pimiento verde
- 50 de aceite
- 4 lonchas de pavo
besamel:
- 40 de aceite
- 50 de mantequilla
- 120 de harina
- 550 de leche semi
- sal
Preparacion:
- echar toda la verdura y el aceite y programa 8 mnts a varoma pasando por el 4 unos segundos para picar la verdura y luego dejar al 2
- echar la lonchas de pavo troceado a mano al gusto o antes de poner la verdura... progama 5 mints a varoma giro a la izq 1
- sacar y reservar
- hacer la bechamel
- echa el aceite y la mantequilla y calienta poniendo 2 mints al varoma al 1
- echa la harina y programa 2 mints a varoma a velocida 2
- echa la leche y la sal y programa 8 a 10 mints vigilando que se haga
- dejar en la nevera unas horas o una noche entera
- hacer la bolas grandes y pasar por harina huevo y pan rallado
- meter al horno a 250º hasta que esten doraditas ... o freir al gusto