Me encantas estos pasteles salados de dieta porque no llevan nada de lo que engorda así que son aptos para cualquier dieta  y este queda de 10 

Ingredientes ;

  • 1 Berenjena 
  • 1 lata de atún al natural 
  • 3 cucharadas de tomate frito 
  • 4 champiñones grandes 
  • 1 cebolla pequeña 
  • media  cebolla mas para la besamel 
  • 200 g de calabacín pelado 
  • 2 cucharadas de queso 00 
  • 150 de leche semi 
  • sal 
  • 20 de aceite 
  • queso rallado para gratinar 

Preparación :  

Ponemos la berenjena en la freidora sin aceite a 190º unos 15 y luego vuelta y otros 15 minutos  en los últimos  10 minutos metemos los champiñones rociados con aceite 

sacamos y pelamos  y hacemos una capa con media berenjena en un molde para meter en freidora yo uso de aluminio de usar y tirar añadimos un poco de sal 

primero hacemos la cebolla unos 7 minutos al 2 pasando por el 4,5 para trocear y sofreímos en varoma luego añadimos el atún escurido   y el tomate frito y mezclamos durante 15 segundos 

ponemos encima de la berenjena y luego añadimos los champiñones picados encima y volvemos a poner la otra mitad de berenjena y  hacemos la besamel de calabacín 

hacemos la cebolla en la thermo con el aceite y sofreímos 5 minutos a varoma al 2 pasando por el 4.5 para trocear y luego añado el calabacín en trozos y troceamos al 4 unos segundos y programamos 5 minutos a varoma al 2 y luego añadimos la leche y el queso con un poco de sal y programamos 15 minutos a varoma al 2 trituramos al 5 10 para hacer la besamel de calabacín y añadimos  la besamel  encima de la berenjena y luego añadimos un poco de queso rallado y ponemos en la freidora unos 6 minutos a 200º y listo para comer 

los pasos de la freidora los puedes hacer en el horno si no tienes freidora 

 

 

Regresar al inicio