Sopa de cebolla de dieta
08 nov. 2023Es una receta sacada de cokidoo pero yo le quite la harina que llevaba y el pan y la he dejado baja en calorias
Ingredientes :
80 g de queso Gruyere, en trozos
500 g de cebolla, en trozos
30 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla sin sal
½ cdita de sal fina, o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
900 g de agua
1 cubo de caldo de pollo
o bien 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
Preparación:
- Coloque en el vaso el queso Gruyère, en trozos y ralle
6 seg/vel 7 . Transfiera a un tazón y reserve. - Coloque en el vaso la cebolla, el aceite de oliva, la mantequilla, la sal y la pimienta, pique
10 seg/vel 4 . Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula y sofría10-15 min/120°C//vel 1 . - Añada el agua y el cubo de caldo de pollo, mezcle
10 seg//vel 3 y luego cocine20 min/100°C//vel 1 . Sazone al gusto. - servir en el plato y añadir el queso con el mismo calor de la sopa de ablandara el queso y listo para comer