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  • Zamburiñas gratinadas

    14 febrero 2014 ( #PESCADOS Y MARISCOS )

    MIA ¡¡¡¡ FELIZ SAN VALENTIN Tambien se puede hacer con vieiras Ingredientes: Una bolsa de zamburiñas con concha en este caso yo los compre en los congelados Cordero 2 dientes de ajo 40 gramos de ajos tiernos o ajetes con lo verde tambien 30 de aceite...

  • Arroz de guarnición (Basmati) Arroz blanco

    31 mayo 2011 ( #PRIMEROS )

    Este arroz es muy rico, yo lo hago mucho por que con cualquier cosa ya tienes una comida y a mis hijos les encanta.... queda suelto. Ingredientes: 350 de arroz Basmati 1 diente de ajo grande 800 de agua 50 de aceite de oliva 1 pastilla de estalux o una...

  • POLLO EN PEPITORIA

    08 diciembre 2011 ( #CARNES )

    ingredientes: 100 g de almendras crudas 2 huevos duros Para el sofrito: 100 g de aceite de oliva virgen extra 300 g de cebollas 3 dientes de ajo 1.200 g aprox. de pollo en trozos grandes (YO USE MUSLITOS DE POLLO) 200 g de vino blanco 150 g de agua. Unas...

  • Huevos en salsa verde

    04 marzo 2014 ( #TAPAS Y PINTXOS )

    Ingredientes: 8 huevos medianos o pequeños 1500 g de agua 1 cucharadita de sal 10 g de vinagre 2 dientes de ajo 2-3 ramitas de perejil fresco 80 g de aceite de oliva 80 g de jamón serrano en taquitos (en mi caso es bacon) 15 gr de harina 250 g de caldo...

  • Lentejas con chorizo y morcilla

    06 marzo 2014 ( #PRIMEROS )

    Ingredientes: 350gr de lentejas pardinas (al menos deben estar en remojo 2 horas) 30 de aceite de oliva 100gr de pimiento verde o rojo 1 diente de ajo 1 cebolla troceada 1 trozo de puerro 1 zanahoria 1 chorizo cortado en trozos o entero al gusto 50g de...

  • Tarta de queso y dulce de leche con chocolate

    02 enero 2014 ( #TARTAS )

    Esta receta la vi en un blog y la adapte a mi thermomix INGREDIENTES 1. BASE DE OREOS -200 GR. DE GALLETAS OREO MOLIDAS - 75 GR. DE MANTEQUILLA 2. TARTA -600 GR. DE QUESO PHILADELPHIA (o similar) -400 GR. DE LECHE CONDENSADA -4 o 5 CUCHARADAS DE ZUMO...

  • Galletas de jengibre

    11 diciembre 2013 ( #NAVIDAD )

    Receta de la revista de navidad 2013 y a mi hija Tania se le antojo hacerlas ... asi que os las dejo..... Ingredientes: 50 de azucar moreno 200 harina de reposteria media cucharadita de jengibre en polvo media cucharadita de canela en polvo media cucharadita...

  • brioche portugues

    03 septiembre 2013 ( #DULCES Y BOLLERIA )

    Ingredientes: -500 gramos de harina de fuerza -70 gramos de azúcar glas o 40 de tagatosa yo le eche 140 -90 gramos de mantequilla en pomada (dejarla un ratito a temperatura ambiente) -120 mililitros de leche -3 huevos -1 cucharita de sal rasa -1 sobre...

  • Azúcar invertido fácil

    19 junio 2013 ( #HELADOS )

    Del curso de helados ¡¡¡ Ingredientes; 500 de azucar 160 agua mineral 2 cucharada de zumo de limon 1 cucharada de bicabonato sodico Preparacion: echar el azucar el agua y el zumo y programar 10 mints a varoma al 2 cuando termine dejar bajar la temperatura...

  • HELADO DE GALLETA

    07 agosto 2011 ( #HELADOS )

    MIA¡¡¡ ESTE HELADO SE LO HICE A DAVID QUE TENIA MUCHAS GANAS DE QUE SE LO HICIERA Y SE COMIO DOS COPAS ..JAJAJJAJAJAJ ...POR ALGO SERA .... A MI ME GUSTO BASTANTE ...PROBAR ...... INGREDIENTES: 1/2 PAQUETE DE GALLETAS MARIA 3 HUEVOS 600 DE LECHE 130 DE...

  • PIRULETA DE CHOCOLATE AL CARAMELO CRUJIENTE.....

    15 abril 2011 ( #DULCES Y BOLLERIA )

    INGREDIENTES: 1 TABLETA DE CHOCOLATE YO USE EL LIDNT DE CARAMELO 1 TABLETA DE CHOCOLATE NORMAL 1 TABLETA DE CHOCOLATE BLANCO EL 10% DE ACEITE DE OLIVA SUAVE O GIRASOL ES DECIR QUE SI LA 200 DE CHOCOLATE SERIAN 20 ADORNOS: CORAZONES DE COLORES PALITOS...

  • POLVOS TIPO EXTARLUX PARA CALDO O CARNES(pastilla de caldo)

    14 abril 2011 ( #sales )

    INGREDIENTES: 1 BANDEJA DE VERDURAS DESHIDRATADAS 5 CUCHARAS DE SAL ESPECIAS LAS QUE TU QUIERAS (YO LE ECHE CEBOLLA EL POLVO ) PERO PUEDE SER: CURCUMA PIMENTON DULCE AJO EN POLVO PIMIENTA PREPARACION: LA CANTIDAD DE LAS ESPECIAS COMO UNA CUCHARADITA PEQUEÑA...

  • GAMBAS REBOZADAS DE MAIZ

    05 diciembre 2010 ( #NAVIDAD )

    INGREDIENTES 500 LANGOSTINOS O GAMBAS PELADOS 2 CLARAS DE HUEVO 1 BOLSA DE MAIZ, KIKOS O PEPES POR QUE SE LLAMAN DE VARIAS MANERAS .... SAL ACEITE PARA FREIR TRITURARAR EL MAIZ AL 5 DURANTE UNOS SEGUNDOS HASTA QUE QUEDE TODOS TRITURADOS SALAR UN POCO...

  • PAN DE NUECES Y PASAS

    09 enero 2011 ( #MASAS O PANES )

    540 mas o menos de harina de fuerza 16o de agua 20 de aceite de oliva 30 levadura fresca 1 yogur natural 10 de sal pasas y nueces poner el agua con el aceite y la levadura programar 1 minuto a 37º vel.4 echar el yogur la sal mezclar y echar la harina...

  • PIONONO RELLENO

    18 mayo 2010 ( #Platos de romeria y campo )

    PARA EL RELLENO 200 DE JAMON YORK 200 DE QUESO EN LONCHAS 1 BOTE DE MAYONESA 1 LECHUGA PEQUEÑA 1 TOMATE PELADO PIMIENTA MOLIDA PARA EL BRAZO: 4 HUEVOS 120 DE AZUCAR 120 DE HARINA DE REPOSTERIA UNA PIZCA DE SAL HACER EL BRAZO PONER LOS HUEVOS Y EL AZUCAR...

  • TARTA DE QUESO TIPO PHILADELFIA

    03 agosto 2010 ( #TARTAS )

    INGREDIENTES 150 DE AZUCAR 250 DE LECHE 2 BRIK DE NATA DE LOS PEQUEÑOS DE 200 1 TARRINA DE QUESO PHILADELFIA 2 SOBRES DE CUAJADA PUEDES PONER UNA BASE DE BIZCOCHO O NADA ... Y PUEDES ECHARLE ENCIMA MERMELADA DE FRESA O CARAMELO O INCLUSO DULCE DE LECHE...

  • COSTRADA GRIEGA

    04 abril 2010 ( #TAPAS Y PINTXOS )

    50 gr de queso parmesano -200 gr de queso feta -200 gr de quesos variados 12 hojas de las pastas de filoo -100 gr de aceite o de mantequilla fundida -200 gr de leche -200gr de nata -4 huevos -sal, pimienta y nuez moscada. 1º-precalentar El Horno 180º....

  • PROBLEMAS EN EL HORNO BIZCOCHO

    18 diciembre 2010 ( #MASAS O PANES )

    SI SE NOS HUNDE EN EL CENTRO: puede ser porque tiene poco líquido, no se ha batido lo suficiente, la temperatura del horno ha sido muy baja, o poco tiempo de cocción. NO CRECE: le ha faltado la levadura, poca mantequilla, mucha azúcar, le falto batido,...

  • CHUPITOS DE CREMA DE BROCOLI

    06 abril 2011 ( #VERDURAS )

    MIA¡¡¡ DE DIETA link ENLACE DE CONCURSO DE ESTA RECETA INGREDIENTES: 500 DE BROCOLI 1 CEBOLLA PEQUEÑA 30 DE ACEITE OLIVA 160 DE LECHE SEMI 1 CUCHARADITA RASA DE HARINA 150 DE AGUA 1 PASTILLA DE CALDO DE VERDURA POLVOS TIPO EXTARLUX PARA CALDO O CARNES(pastilla...

  • PUDING DE TORRIJAS

    19 abril 2011 ( #POSTRES )

    APROVECHANDO QUE NO SE COMIAN LAS TORRIJAS ...POR QUE HICE MUCHAS Y SE ESTABAN EMPEZANDO A SECAR ...APROVECHE PARA CAMBIAR DE POSTRE ....LES GUSTO MUCHO ...UN EXITO ... INGREDIENTES: UNAS 8 TORRIJAS DEPENDE DEL MOLDE Y DEL TAMAÑO DE LAS TORRIJAS 1 SOBRE...

  • TARTA TORTUGA GERTU

    19 junio 2011 ( #TARTAS )

    AQUI OS DEJO MI GERTU DE CANECOSITA ......ES FACIL ....PERO HAY QUE HACERLA EL DIA ANTES Ingredientes: 1 ensaladera de unos 28cm de diámetro 2 ó 3 bracitos de brazo de gitano de trufa comprado YO COMPRE EN EL SPAR 400gr de nata para montar 1 tableta nestlé...

  • MOUSSE DE QUESO CON FRESA Y CEREALES

    08 septiembre 2011 ( #POSTRES )

    MIA¡¡¡ INGREDIENTES: 1 TARRINA DE QUESO DE UNTAR 500 DE NATA 3 HOJAS DE GELATINA MEDIO BOTE DE MERMELADA DE FRES O SIROPE DE FRESA CEREALES TIPO CON FLACKES PREPARCION: PON LA NATA Y EL QUESO Y MONTA EN VELOCIDAD 5 HASTA QUE ESTE MONTADO LUEGO ECHA UNA...

  • BACALAO A LA NATA ...TH 31

    16 septiembre 2011 ( #PESCADOS Y MARISCOS )

    RECETA DEDICADA A MANUEL JOVER ... NOS A DEJADO HACE UNOS DIAS BLOGERO ESTARAS SIEMPRE POR AQUI ...ESPERO TE GUSTE ALLA DONDE ESTES..... INGREDIENTES: 100 DE ACEITE DE OLIVA 200 DE CEBOLLA EN RODAJAS 600 DE PATATA COMO PARA TORTILLA 300 DE BACALAO DESMIGADO...

  • MEJILLONES Y LANGOSTINOS EN SALSA DIFERENTE

    28 octubre 2011 ( #PESCADOS Y MARISCOS )

    INGREDIENTES: 1 BANDEJA DE LANGOSTINOS CRUDOS BUENOS 500 DE MEJILLONES SIN CONCHA CONGELADOS 2 CEBOLLAS GRANDES 180 DE TOMATE FRITO CASERO 50 DE ACEITE DE OLIVA 40 DE VINAGRE DE FRANBUESA SAL SACAR LOS LANGOSTINOS Y LOS MEJILLONES Y DEJAR DESCONGELAR...

  • RAPE AL HORNO CON SALSA

    23 octubre 2011 ( #PESCADOS Y MARISCOS )

    MIA¡¡¡ Ingredientes: 1 RAPE GRANDE QUE POR ESO LO METI EN EL HORNO (SIN CABEZA) GAMBAS PELADAS (AL GUSTO) POLVOS DE THERMOMIX O DE ESOS QUE SE COMPRAN PARA LOS ESPAGUETIS (MERKADONA) CEBOLLA EN POLVO (LA DE ESPECIAS) MEDIO SOBRE DE SOPA DE CEBOLLA 1 BRIK...

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