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  • ROSCON DE REYES Y SUS TRUCOS

    12 febrero 2010 ( #NAVIDAD, #TRUCOS, #DULCES Y BOLLERIA )

    Encuentra más vídeos como este en Tvcocina Cocineros videos y recetas de Cocina Encuentra más vídeos como este en Tvcocina videos recetas restaurantes PARA HACER EL ROSCON MAS JUGOSO Y TIERNO ... Y DURA MAS TIEMPO TIERNO HAZ ESTA MASA CON AZUCAR INVERTIDO...

  • PASTEL DE MARISCO

    16 febrero 2010 ( #NAVIDAD, #PESCADOS Y MARISCOS, #PASTELES SALADOS )

    Ingredientes 200 o 300 de gambas o langostinos crudos de buen tamaño 8 o 10 palitos de cangrejo una o dos latas de atun un bote de mayonesa un paquete de pan de molde sin corteza podemos adornar con un poco de lechuga y tomates cherry Preparaciion: Si...

  • TRONCO DE NAVIDAD

    27 febrero 2010 ( #NAVIDAD, #BIZCOCHO, #Chocolate )

    Ingredientes del bizcocho: - 4 huevos medianos - 120 g de azúcar - 1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla - 120 g de harina - 1 pellizco de sal Ingredientes para el almíbar: - 130 gr de azúcar - 100 gr de agua - zumo de medio limón -...

  • BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL VINO

    17 marzo 2010 ( #DULCES Y BOLLERIA, #Chocolate, #libros y revistas )

    Ingredientes: 4 huevos 200g de azúcar, 200g de margarina ó mantequilla a temperatura ambiente, 200g de cacao en polvo(tipo Cola Cao) 110g de vino tinto 200g de harina de repostería 1 sobre de levadura Royal Azúcar Glas para espolvorear preparacion Vierta...

  • MACARRONES CON ALMEJAS

    31 marzo 2010 ( #PASTA, #VAROMA, #PESCADOS Y MARISCOS )

    Ingredientes para 4 personas: 2 ajos 1 cebolla 50gr de aceite de oliva 400gr de tomate triturado sal o una pastilla de caldo de pescado 400gr a agua 1kg de almejas (déjalas un par de horas antes en remojo de agua con sal para que suelten la arena) 300...

  • Sándwich tipo M BILBAO

    23 agosto 2010 ( #TAPAS Y PINTXOS, #entrantes, #VERDURAS )

    PRIMERO HACEMOS EL PATE DE PIQUILLO INGREDIENTES: UN BOTE DE PIMIENTOS PIQUILLO UN DIENTE DE AJO 50 DE ACEITE UN VASO AGUA UN HUEVO COCIDO 2 ANCHOAS Y UN POCO DE TABASCO ECHAR EL ACEITE y EL AJO ENTERO y PROGRAMAR UNOS 5 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA ....SACAR...

  • BOLLO DOS SABORES

    30 enero 2011 ( #MASAS O PANES, #Chocolate, #DULCES Y BOLLERIA )

    ingredientes: 400 de harina yo use de fuerza 100 de cacao 100 de mantequilla yo le eche 40 y 60 de manteca 50 de azucar 15 de levadura de cerveza,yo use de panaderia 3 huevos 150 de leche 1 sobre de vainilla azucarada yo le eche vainilla hacer el azucar...

  • CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES

    23 mayo 2011 ( #DIETA, #thermomixx, #VERDURAS )

    MIA Rica, facil y encima no engorda INGREDIENTES: 500 DE ESPÁRRAGOS (YO USÉ CONGELADOS) 1 CEBOLLETA GRANDE 30 DE ACEITE OLIVA 160 DE LECHE SEMI 150 DE AGUA 1 PASTILLA DE CALDO O POLVOS DE SETAS O DE VERDURAS Preparacion : poner la cebolla y el aceite...

  • MILHOJAS DE SALMON (CANAPES) (TAPAS)

    08 febrero 2012 ( #TAPAS Y PINTXOS, #PESCADOS Y MARISCOS, #entrantes )

    Esta receta es de mi amiga y compañera Lourdes que como todos los años somos de las que vamos a la fiesta de thermomix de navidad y ella llevo este plato y como homenaje a ella lo quise poner en mi blog ... con su permiso ... espero que el año que viene...

  • Tintoreta en salsa de cebolla facil y rapida

    13 octubre 2012 ( #PESCADOS Y MARISCOS, #SALSAS, #RAPIDAS Y FACILES )

    MIA ¡¡¡¡ Ingredientes: 1bolsa de tintoreta de Mercadona 2 cebollas 1 cucharadita rasa de azucar moreno 50 de aceite de oliva 1 pastilla de caldo Modo de preparacion: Poner el aceite, la cebolla y el azucar y trirurar unos segundos a velocidad 4. Ahora...

  • Pulpo o rejos con cachelos

    19 octubre 2012 ( #PESCADOS Y MARISCOS, #SALSAS, #VERDURAS )

    Esta receta la saque de la revista de thermomix es de Maria Luisa Rodriguez Ingredientes : 200 de cebolla 300 de pimiento rojo y verde 2 dientes de ajo un tomate crudo en dos trozos 40 de aceite de oliva 600 de patatas en rodajas de 5mm 600 de pulpo o...

  • Pulpo o rejos con patatas parisinas

    27 octubre 2012 ( #PLATOS RAPIDOS, #PESCADOS Y MARISCOS, #NAVIDAD )

    MIA¡¡¡ Ingredientes: 4 dientes de ajo 40 de aceite de oliva una cucharadita de pimenton dulce o picante al gusto 800 de pulpo o rejos congelado (los rejos son mas baratos) medio descongelado 7 o 8 patatas parisinas congeladas o semidescongelada Preparacion:...

  • Persianas de hojaldre (pastel de Bilbao )

    09 noviembre 2012 ( #DULCES Y BOLLERIA, #RELLENOS TARTAS, #PASTAS Y GALLETAS )

    Esta receta llevaba tiempo con ganas de hacerla asi que busque por internet para ver alguana idea y encontre esto link aqui teneis mejor en mi otro blog link Ingredientes: hojaldre LA COCINERA 1 huevo batido azucar para la crema de mantequilla 250g de...

  • Rejos o pulpo en salsa ligth

    29 noviembre 2012 ( #DIETA, #PESCADOS Y MARISCOS, #SALSAS )

    MIA¡¡¡ EstOs rejos que tambien puede ser Pulpo... esta muy buena .. facil.. sencilla.. rica..y barata y con pocos ingredientes y encima de dieta¡¡¡y echa con THERMOMIX es una receta que queda muy tieno el rejo Ingredientes: 500g de rejos o pulpo en trozos...

  • Rape a la plancha con mojo verde

    07 noviembre 2012 ( #PESCADOS Y MARISCOS, #SALSAS, #PLANCHA )

    MIA¡¡¡¡ ingredientes: 3 o 4 colas de rape partidas en rodajas aceite para la plancha sal o en su defecto un poco de concentrado de de verduras o de pescado TIPO EXTARLUX para el mojo un manojo de cilantro 30 de ajos 50 de aceite 15 de vinagre sal Para...

  • Pastelitos salados de esparragos y queso

    27 febrero 2013 ( #Platos de romeria y campo, #PASTELES SALADOS, #VERDURAS )

    Receta tuneada de Pastel de calabacin y parmesano lo de negrita es lo de calabacin Ingredientes: 80 de queso parmesano o el que os guste 100 de cebolla 1 diente de ajo 20 de aceite 10 8 esparragos (yo use congelados) ya descongelados 300 de calabacin...

  • ROSCON DE REYES CON CREMA DE MANTEQUILLA DE TOFFE

    06 enero 2013 ( #NAVIDAD, #DULCES Y BOLLERIA, #RELLENOS TARTAS )

    INGREDIENTES DEL ROSCON CON MASA MADRE: si lo quieres hacer mas jugoso y que te dure mas tierno haz esta masa Roscón de reyes con azúcar invertido thermomix AZUCAR AROMATIZADO 120 DE AZUCAR RALLADURA DE UN LIMON Y UNA NARANJA SIN LO BLANCO MASA MADRE...

  • Torrijas en leches

    12 marzo 2013 ( #POSTRES, #Postres sin horno, #DIFERENTES )

    Esta receta es antigua hace muchos años ....siempre usaba pan de molde Ingredientes: Pan para tostadas yo use el de bimbo tipo pan 500 de leche 125 de leche condensada 1 palo de canela 3 o 4 huevos canelal en polvo opcional Preparacion: Ponga en el vaso...

  • Crema de yemas de espárragos blancos con crujiente de bacon y trufa

    14 marzo 2013 ( #PRIMEROS, #DIETA, #VERDURAS )

    MIA¡¡¡ El finde fui a comer a donde unos amigos ..porque son unos buenos amigos Candido y Jesus Mari....un beso muy grande a mis amigos de la finca y restaurante LOS CANCHALES Una de las cosas que comimos fue una crema de esparragos riquisima con un crujiente...

  • Bombón de chocolate crujiente

    19 marzo 2013 ( #Chocolate, #NAVIDAD, #DIFERENTES )

    MIA¡¡¡ Ingredientes: un paquete de galleta para helados tipo al corte unos 35 g Una tableta de chocolate yo use con leche LINDTpuede ser cualquiera que te guste 20 de aceite yo use de oliva pero puede ser manteca mantequilla o aceite de girasol preparacion:...

  • Quiché de bacalao con pimientos

    23 enero 2013 ( #Platos de romeria y campo, #PASTELES SALADOS, #PESCADOS Y MARISCOS )

    MIA¡¡¡ Y PARA CELEBRAR LOS TRES AÑOS DE MI BLOG AQUI OS DEJO ESTA RECETA FACIL RAPIDA Y RICA ¡¡¡¡¡ Ingredientes: 1 hoja de pasta brise comprada 300 de cebolla 40 de aceite una bolsa de bacalao congelado desmigado unos 500 (descongela antes y escurre)...

  • Migas Extremeñas

    10 febrero 2013 ( #APROVECHAMIENTO, #PLATO COMPLETO, #PRIMEROS )

    Gracias por la receta amiga Rosi Barroso Ingrecientes: 1 pan del dia anterior 4 dientes de ajo 100 de aceite de oliva chorizo panceta Preparacion: Trocear el pan de dos veces al 6 y sacar y reservar añadir los ajos 4 y el aceite y sofreir 5 minutos a...

  • Bacalao espiritual

    28 marzo 2013 ( #PESCADOS Y MARISCOS, #PASTELES SALADOS, #VERDURAS )

    Ingredietes: - 80g de aceite oliva - 200g de cebolla cortada en cuartos - 2 dientes de ajo - 200g de zanahoria cortada en trozos - 500g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas) - 50g de pan blanco - 50g de leche - 1 bolsa de patatas...

  • Tarta de queso diferente "flor"

    06 mayo 2013 ( #TARTAS, #POSTRES, #Postres sin horno )

    Espero que os guste .. a los comensales les gusto mucho ¡¡¡ Ingredientes: 500 de nata 1 tarrina de queso mascarpone o similar 250 de leche 100 de azucar un bote de mermelada de fresa o frambuesa 1 paquete de gelatina merkadona 5 o 6 galletas de las tipo...

  • Huevos al aire

    14 mayo 2013 ( #TAPAS Y PINTXOS, #Croquetas, #entrantes )

    Estos huevos son muy famosos en Coria Caceres ... a mi hijo le encantan ...buenoy a miiiii Ingredientes: 3 o 4 huevos cocidos y ya cocidos 120 de cebolla o cebolleta en mi caso cebolleta 90 de aceite 100 de harina 600 de leche una y media de pastilla...

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