Crema de coliflor de dieta
11 ene. 2017Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 30 de aceite de oliva
- 1 k de coliflor yo use congelada
- 500 de agua
- 100 o 150 de leche semi
- 1 pastilla de caldo yo use sal de setas
- cebollino para adornar
Preparacion :
Ponemos la cebolla y el puerro a pochar con el aceite y programamos 10 minutos a varoma al 1 pero pasamos primero por el 5 para trocear
ahora añadimos la coliflor si esta congelada pondremos 25 o 30 minutos si esta descongelada con 20 minutos a varoma a 1 o velocidad cuchara nos quedara bien agregamos tambien el agua y la sal de verduras y cuando termine añadimos la leche y programamos 2 minuts a 90º dejamos templar y trituramos un minuto al menos y listo para comer eso si probamos de sal antes de servir
la leche podeis añadir mas o menos depende de como os guste la textura de la crema