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THCOLORVERDE

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Es un blog lleno de recetas que puedes hacer fácilmente y la mayoría creadas por mi...

Posts con #dieta categoría

Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #PESCADOS Y MARISCOS, #TAPAS Y PINTXOS, #entrantes, #DIETA, #thermomixx, #Cenas, #FIESTA, #San Valentin, #NAVIDAD

Ingredientes:

500 g de choco o sepia o incluso poton 

1 ajo

Peregil 

200 de gambas  

Sal

1 huevo 

150 de pan rallado

30 de leche 

Para la salsa:

1 cebolla  

1 ajo 

1 puerro

1 pimiento rojo pequeño 

2 cucharadas de maicena 

  hebras de azafrán 

Caldo de pescado 

2 pastillas de pescado de caldo 

Preparación:

Ponemos el.choco y lo picamos al 5 unos segundos ponemos el.ajo el.pergil el huevo el pan las gambas  y la leche con la sal y ponemos  al 5 para mezclar todo unos segundos  

Sacar hacer bolas con un poco de harima y freir en abundante aceite, no hace falta freir mucho 

Para hacer la salsa ponemos la cebolla el.puerro el.ajo el pimiento y el.aceite y picamos al 4 y medio y prrogramamos 10 minutos al 2 a temperatura varoma 

Ponemos el.caldo y la maicena y programos 10 minutos a varoma al.2   y ponemos las hebras de azafrán y las pastillas de caldo trituramos al.5-10 para hacer la salsa la ponemos en las añbomdigas y las dejamos cocer unos 10 minutos  si necesita mas caldo le añades segun lo veas  

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #DIETA, #RAPIDAS Y FACILES, #RECETAS, #VAROMA, #TRUCOS, #VERDURAS, #Verano, #thermomixx
Espaguetis de calabacín picantes

Espaguetis de calabacín picantes

Esta receta viene en el cokidoo mi primera receta con mi agente comercial Maru Carrero 

 

Ingredientes :

2 dientes de ajo

50 de aceite de oliva 

2 pellizcos de sal 

4 tomates  cortados en tiras 

1 o 2 guindilla picantes 

40 g de piñones yo puse pistachos  o nada 

100 de agua  con los tomates de verano no hace falta 

600 g de calabacín en tiras largas y finas 

50.g de queso curado 

Preparación:

Poner los años  3 segundos a velocidad 7 y bajar restos 

Poner el aceite y la sal con los tomates en tiras,  la guindilla con los piñones o pistachos y programar 8 minutos a varoma al 1 

Añade el.agua  y sitúa el varoma en su posición añade  el calabacín y programar 10 minutos a varoma al 1 

Vierte el contenido encima de los calabacines ya puestos en un bol y añade el queso en lascas y listo para comer 

 

 

 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #Cenas, #DIFERENTES, #PESCADOS Y MARISCOS, #PLATOS RAPIDOS, #RAPIDAS Y FACILES, #Sartén, #DIETA, #PLANCHA, #SALSAS, #thermomixx

Ingredientes :

  • 1 k de chipirones limpios comprados en Congelados Cordero 
  • mojo verde 
  • sal 

para el mojo

 

  • un manojo de cilantro
  • 30 de ajos
  • 50 de aceite
  • 15 de vinagre
  • sal

Para hacer el mojo verde ...

Ponga en el vaso del Thermomix el ajo y el cilantro. Píquelo todo 2 minutos, a velocidad 7-10. Incorpore seguidamente la sal, el aceite y el vinagre. Programe 3 minutos a velocidad 7-10 para ligar la salsa y obtener una textura uniforme.

Para un color más intenso, se le puede agregar unas hojas de perejil, que a su vez suavizará el gusto intenso del cilantro.

Preparación:

En una sarten ponemos los chipirones y los dejamos que se doren un poco por cada lado y cuando estén les ponemos un chorro de mojo por encima a cada uno y los dejamos que se tomen les damos un par de vueltas .... la sal no le pongáis mucha porque el mojo ya lleva y a la mesa rápido que están de cine  

 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #APROVECHAMIENTO, #DIETA, #RAPIDAS Y FACILES, #RECETAS, #VERDURAS, #Verano, #entrantes

Ingredientes:

  • 3 calabacines 
  • 1 puerro 
  • 1 cebolla grande o dos pequeñas 
  • 1 diente de ajo 
  • una hojas de apio (opcional )
  • 1 trozo de pimiento rojo y otro verde 
  • 4 o 5 champiñones 
  • 200 g de jamón de pavo 
  • queso rallado 
  • sal o sal de setas 
  • un chorro de aceite de oliva 

Preparación:

Partir los calabacines por el medio y vaciarlos con una cucharilla y reservar la carne de calabacin 

salar y meter en el micro durante unos 6 minutos la 6 partes de calabacin 

mientras ponemos la cebolla el ajo los pimientos y el apio en una sarten con un buen chorro de aceite y dejamos que se haga cuando este ponemos los el resto de calabacin también para que se haga y seguido  champiñones cortados a trozos  y por ultimo pondremos el jamón de pavo partido también en trozos al gusto ponemos un poquito de sal yo en mi caso sal de setas 

sacamos los calabacines y los ponemos en una bandeja de horno para rellenarlos  una vez rellenos le ponemos un poco de queso 

metemos en el horno durante unos 20 minutos arriba y abajo y listos para comer 

 

 

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Etiquetado en : #DIETA, #Cenas, #PESCADOS Y MARISCOS, #PLATOS RAPIDOS, #RAPIDAS Y FACILES, #thermomixx

La imagen puede contener: comida

Ingredientes :

  • 1 k de chipirones congelados en trozos yo Congelados Cordero 
  • 30 de aceite 
  • 2 cebollas 
  • sal o sal de setas 

Preparación

Ponemos las cebollas y el aceite en la jarra y troceamos al 4 durante unos segundos y ponemos unos 10 minutos a varoma al 2 y  luego añadimos los chipirones y la sal y programamos unos 15 minutos a varoma al 1 

sacamos a un plato y listos para comer  rápido y rico 

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Etiquetado en : #VERDURAS, #FIESTA, #DIETA, #PESCADOS Y MARISCOS, #RECETAS, #TAPAS Y PINTXOS, #thermomixx, #horno

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Ingredientes :

  • champiñones para rellenar grandes 
  • 400 de gambas ya peladas y descongeladas 
  • 1 cebolla 
  • 1 puerro solo lo blanco 
  • 1 trozo pimiento rojo y otro verde
  • 30 de aceite de oliva Vieru  
  • 1 o 2 zanahorias
  • 1 botecito pequeño de tomate frito caero  Solis o unas tres cucharadas grandes 
  • una pizca de sal de setas 
  • una pizca de queso rallado opcional 

Preparación:

Primero ponemos la cebolla el puerro y los pimientos en la jarra con el aceite y programamos 10 minutos a varoma al 2 pasando por el 4 y medio para trocear 

pondremos los zanahorias y  la sal y  el tomate frito y troceamos al 4 unos segundos y dejamos 5 minutos a varoma al 1  (en este paso puedes poner los palos de los champiñones)

ponemos las gambas y troceamos al 4 dos segundo y programamos unos 3 minutos a varoma al 1 

dejamos enfriar para rellenar mejor 

Ponemos los champiñones sin el palo en el micro durante 5 minutos para que se ablanden y los escurrimos 

los rellenamos y le pones el queso si quieres y  los metemos en el horno durante unos 20 minuts  

a mi me ha sobrado relleno o compro mas o relleno unos pimientos porque el relleno ha quedado de 10 

 

 

 

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Etiquetado en : #Cenas, #DIETA, #PESCADOS Y MARISCOS, #PLATOS RAPIDOS, #RAPIDAS Y FACILES, #RECETAS, #thermomixx

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Ingredientes :

  • 2 cebollas 
  • 40 de aceite de oliva 
  • una pizca de sal o de sal de setas yo siempre uso esa 
  • 700 g de chipirones en trozo congelados de  Congelados Cordero 

Preparación :

Poner las cebollas en la jarra y el aceite y programamos 10 minutos a varoma al 2 pero pasaremos por el 4 para trocear 

pondremos los chipirones y la sal y programamos 15 minutos a varoma giro a la izq 

sacamos y listos para comer están muy tiernos  y muy ricos os lo aseguro 

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Etiquetado en : #APROVECHAMIENTO, #VERDURAS, #DIETA, #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #thermomixx, #freidora sin aceite, #Cenas, #horno

Ingredientes:

  • 2 calabacines medianos 
  • 1 bandeja de pollo asado Mercadona o restos de pollo 
  • 1 cebolla 
  • 25 de aceite de oliva 
  • queso rallado 4 quesos 
  • sal de setas (opcional)

Preparación:

Partimos el calabacín por la mitad y con una cuchara vaciamos y reservamos 

 ponemos la sal de setas a los calabacines y metemos los calabacines al microondas durante 8 a 10 minuts 

mientras hacemos la cebolla en la thermo o en una sarten yo puse en la thermo y trocee al 4 con el aceite y programe 10 minutos a varoma al 2  terminado el tiempo puse lo del vaciado del calabacín y programe otros 10 minutos con un poquito de sal  mezcle con el pollo  y con esto rellene los calabacines puse el queso encima y metí en la freidora sin aceite unos 10 minutos pero si no tienes pues en el horno 

 

Antes de ponerle el queso 

 

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Etiquetado en : #Freidora sin aceite, #CARNES, #VERDURAS, #PLATO COMPLETO, #PIMIENTOS, #DIETA, #Cenas

Ingredientes:

  • 500 g de alas de pollo, yo las compre al ajillo en Carnicas Sierra de Gata 
  • 1 paquete de pimientos de la tienda Congelados Cordero 
  • 3 dientes de ajo 
  • un chorrito de aceite de oliva 
  • sal o sal de setas 

Preparación:

Mientras ponemos las alas en la freidora sin aceite unos 20 minutos  sin no tienes pues en la sarten como toda la vida pero quedan mas ricas así en la freidora sin aceite porque queda todo el sabor concentrado 

Para hacer los pimientos ...Ponemos una cazuela unas láminas de ajos y el chorro de aceite 

doramos los ajos y ponemos los pimientos en la cazuela  y ponemos un poco de sal, yo uso de setas siempre .... dejamos unos 10 minutos hasta que veamos que se ha reducido un poco el caldo con el que viene  

servir y comer calentito 

 

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Etiquetado en : #VERDURAS, #DIETA, #Freidora sin aceite

Seguimos a dieta ... bueno pues yo uso la freidora sin aceite porque quedan genial los espárragos por lo menos los congelados de Congelados Cordero que son los que yo uso.

Ingredientes:

  • 300 g de espárragos congelados o lo que os entre en la cubeta de la freidora en una tanda 
  • sal de setas o sal 
  • aceite para rociar 

Preparación:

Poner los espárragos ya descongelados  en la cubeta de la freidora en una tanda rociar con el aceite y añadir la sal programar 20 minutos a 200º y listo

Quedan muy ricos y crujientes 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #DIETA, #VERDURAS, #Freidora sin aceite

Esta receta es para hacer en una freidora sin aceite pero si no teneis podeis hacerla en un horno 

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín partido en rodajas finas como medio centímetro 
  • aceite en spray 
  • sal de setas o sal normal 

Preparación:

Poner el calabacín en rodajas en la cesta de la freidora y poner la sal de setas y rociar un poco con el aceite mezclar bien para que se distribuya todo bien y programa unos 20 minutos a 200º   si al terminar os parece poco hecho podeis poner otros 10 minuts revolviendo para que se hagan todas las rodajas .... 

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Etiquetado en : #RECETAS, #VERDURAS, #DIETA, #PRIMEROS

Ingredientes:

  • 1 cebolla 
  • 3 puerros 
  • 1 rama de apio 
  • 1 calabacín 
  • 3 o 4 zanahorias 
  • un trozo de calabaza 
  • 30 de aceite de oliva 
  • agua hasta cubrir las verduras 
  • sal de setas o pastilla de caldo 

Preparación:

Ponemos la cebolla el puerro y el apio con el aceite y programamos 9 minuts al 2 a varoma pero pasamos por el 5 para trocear

ponemos los demás verduras   y  troceamos hasta que veamos que este todo troceado al 5  y cubrimos con el agua ponemos las pastilla de caldo o la sal de setas y programamos 20 minutos a varoma al 2  

cuando termine dejar enfriar y triturar al 5-10 durante un minuto 

 

 

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Etiquetado en : #CARNES, #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #DIETA, #Cenas, #PLANCHA

ingredientes :

  • 3 contramuslos de pollo  picada por el carnicero 
  • una pizca de sal de setas 
  • una cucharada de pan rallado 
  • una  pizca de ajo picado 
  • una pizca de cebolla picada de bote 
  • 1 huevo  o solo la clara  

Preparación:

Pon la carne en un bol y pon todos los ingredientes  mezcla bien y deja un rato que se tome 

hacer la forma de hamburguesa y freír a la plancha con poca aceite   

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Etiquetado en : #DIETA, #album, #RECETAS, #VERDURAS, #PESCADOS Y MARISCOS, #Cenas, #horno, #RECETAS DULCES, #RAPIDAS Y FACILES, #PLATOS RAPIDOS

Ingredientes:

  • 1 par de filetes de rosada 
  • 1 zanahoria en rodajas finas 
  • 1 puerro cortado en juliana 
  • 100 g de espárragos trigueros 
  • 1 puñado de setas o champiñones 
  • sal de verduras o setas 
  • un chorro de aceite 

Preparación :

Ponemos un trozo de albal por cada trozo de rosada y  ponemos los polvos de sal y encima la verdura también con un poco de polvos y ponemo un chorrito de aceite  envolvemos bien y metemos en el horno durante unos 20 o 25 minutos  ... sacamos y ponemos en un plato y a servir 

 

 

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Etiquetado en : #RECETAS, #PASTA, #PRIMEROS, #VERDURAS, #RAPIDAS Y FACILES, #DIFERENTES, #Sartén, #Verano, #DIETA, #Cocina tradicional

Espagueti con verduras bacon  y salsa de queso

Sin queso y sin bacon puede ser un plato de dieta perfectamente

Ingredientes:

  • 500 g de espaguetis 
  • agua para cocer la pasta 
  • 1 calabacin pequeño cortado en trocitos 
  • 200 g de espinaca en mi caso congelado 
  • 1 cebolla grande 
  • sal de setas 
  • aceite de oliva 
  • nata un chorreton 
  • beicon en lonchas cortado en trocitos  
  • queso  al gusto 

Preparacion:

Freimos la cebolla con el aceite en la sarten  y cuando este ponemos el calabacin y dejamos que se haga  cuando ya este pondremos  la espinaca y dejamos hacer durante unos  minutos y  reservamos 

en otra sarten pochamos el beicon con un chorro  freir y reservar 

Ponemos la nata y el queso y mezclamos y dejamos que se deshaga el queso  y dejamos reservado 

Cocemos la pasta al gusto   y escurrimos  

En el plato ponemos espaguetis la verdura una cucharada de beicon y una de salsa de queso 

calabacín y espinaca con cebolla

 

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Etiquetado en : #DIETA, #RECETAS, #VERDURAS, #APROVECHAMIENTO, #horno, #Sartén, #PLATOS RAPIDOS, #PLATO COMPLETO, #Verano, #Cenas, #PRIMEROS

Calabacín en capas

Ingredientes :

  • 3 calabacines pequeños para que sean mas tiernos 
  • resto de champiñones 
  • resto de pechuga de pollo 
  • 200 de jamon de pavo  
  • sal de setas o verduras 
  • 2 tarrinas de queso fresco light 
  • un chorro de aceite de oliva 

Preparacion:

hacemos los tres calabacines en lochas  poniendo una base de calabacin en una bandeja de horno  seguido pondremos los restos de champiñones  y el pollo en trozos pequeños por encima 

segunda capa de calabacin y encima una lonchas de jamon de  pavo  

tercera capa de calabacin y encima  el queso desmigado para que se reparta bien 

poner un chorro de aceite encima 

meter al horno durante unos 30 minutos a 200º 

En el caso de no tener restos pochar un poco una bandeja de setas o champiñones y para el pollo pasar el pollo por la plancha vuelta y vuelta 

Yo lo comi con un poco de tomate  frito y estaba muy bueno, tambien puedes poner entre capa una buena capa de tomate frito 

Calabacin a capas ante de meter al horno

Calabacin a capas después de sacar de el horno

 

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