Overblog Seguir este blog
Administration Create my blog

Posts con #dieta categoría

CREMA DE JUDIAS VERDES

MIA¡¡

 

Es una crema muy rica,la verdad que me sorprendio a mi hija le encanto otra manera de comer verdura .. y que tus  hijos se la coman sin poner pegas ....

 

 crema-de-judias-verdes.jpg

INGREDIENTES :

 

  • 500 DE JUDIAS VERDES  CONGELADAS 
  • 1 CEBOLLA GRANDE 
  • 50 ACEITE DE OLIVA 
  • 1 PASTILLA DE CALDO     
  • 150 DE LECHE SEMI O  TAMBIEN  PUEDE SER NATA A GUSTO 
  • 70 DE AGUA O CALDO 
  • UNA CUCHARADA RASA DE HARINA 

      Preparcion:

poner la cebolla  y  el aceite y programa 7 minutos a temperatura varoma ...

 despues echa la harina y  rehoga unos dos minuts  a varoma vel. 3

 echa las judias verdes y el agua   programa 15 minuts a varoma velocidad 1 .... añade  la pastilla de caldo ..deja un 20 segundos y echa la leche 

despues cuando este pasa a  un minuto a velocidad  5-10 para que quede cremoso

Ver comentarios

COLIFLOR EN SALSA DE CEBOLLA DIETA

MIA¡¡

 COLIFLOR.jpg

ingredientes:

  • 1 bolsa de coliflor congelada en este caso
  • 1 cebolla 
  • 50 de aceite oliva 
  • 1 bote de crema Puleva baja en grasa 
  • para el vapor:
  • 1 litro de agua yo en este caso hice la carne guisada de ternera 

Preparacion:

poner la carne en el caso de que vayais a hacerla os pongo enlace  CARNE DE TERNERA EN SALSA THERMOMIX

Sin hacer la carne 

poner el agua en la jarra  para cocer y poner en el varoma la bolsa de coliflor con un poco de sal y poner en su posicion 

programa 20 a 25 minuts a varmoma velocidad 2 y deja que se haga 

cuando termine retira el agua que queda y sin lavar echa la cebolla con el aceite y programa a 10 mnts a varoma velocidad 2 pero pasa unos segundos por el 4  para picar la cebolla 

cuando termine echa la salsa y d ... echa la salsa por encima y gratina  5 minuts al horno ....

si quieres puedes triturar la salsa ....pero yo lo deje asi me gusta encontrarme la cebolla .. 

Ver comentarios

PECHUGAS DE POLLO LIGHT

      MIA¡¡¡ 

pechuga light

 

ESTAMOS A DIETA Y HAY QUE COMER SIN GRASA Y TODOS LOS DIAS A LA PLANCHA ES ABURRIDO Y ENCIMA TIENES QUE HACERLO A LA HORA CRITICA  ...

 QUE EN ESTAS NAVIDADES ....NOS PASAMOS 

INGREDIENTES:

 

  • 750 DE POLLO PECHUGA EN ESTE CASO
  • 1 CEBOLLA GRANDE 
  • 1 Y 1/2 PIMIENTO ROJO DE LOS GORDOS
  • 1 CUCHARADA DE POLVOS DE VERDURA  POLVOS TIPO EXTARLUX PARA CALDO O CARNES(pastilla de caldo)
  • 1 CUCHARADA DE POLVOS ESPECIAS PARA ESPAGUETIS MERKADONA 
  • 1 DE TOMATE EN POLVO SECO 
  • 60 DE ACEITE DE OLIVA 
  • SAL SI NECESITA MAS 
  • UNA CUCHARADA DE SALSA DE SOJA (OPCIONAL)

Preparacion:

PON LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO  CON EL ACEITE Y PROGRAMA 9 MINUTS A VAROMA VELOCIDAD 1 PERO PRIMERO PASA UNOS SEGUNDOS AL 4 HASTA QUE QUEDE EN TROCITOS QUE SE VEAN COMO UNOS 4 Y DEJA AL 1 

pimiento y cebolla

MIENTRAS  PARTE LA PECHUGA EN TROZOS O EN  TIRAS  Y ECHA LOS POLVOS DE VERDURA DE ESPECIAS Y DE TOMATE A LA PECHUGA  QUE SE VAYA TOMANDO

pechuga ligth

 

PON LA MARIPOSA  Y ECHA LA PECHUGA PON 10 MINTS A VAROMA VELOCIDAD 1 DEJA QUE SE HAGA ..

CUANDO PARE TE ASEGURAS QUE SE HAN ECHO TODOS LOS TROCITOS  ...MOVIENDO CON LA ESPATULA   SI HAY ALGUN TROZO PEGADO CON OTRO LO DESPEGAS Y LE DAS OTROS 3 MINUTOS ... SIN EL CUBILETE ...  EN ESTE PASO LE ECHAS  LA SALSA DE SOJA  SI QUIERES ... 

Ver comentarios

CREMA DE CHAMPIÑONES LIGHT

      MIA¡¡¡

PARA CONTAROS QUE SALGO EN LA REVISTA DE ESTE  MES DE THERMOMIX VORWERK   Nº 39  SALE LAS FOTOS DEL CONCURSO AMATEUR 

FELIZ NAVIDAD 

      Y  PARA COMPENSAR LAS CALORIAS DE LA NAVIDAD ... OS DEJO ESTA RECETA LIGHT 

 

CREMA DE CHAMPIÑONES LIGHT

 

INGREDIENTES:

  • 750 DE CHAMPIÑONES EN ESTE CASO CONGELADOS 
  • 1 CEBOLLETA 
  • 50 DE ACEITE DE OLIVA 
  • UNA CUCHARADITA DE HARINA 
  • 50  DE LECHE 
  • 100 DE AGUA O CALDO 
  • 1 PASTILLA DE CALDO DE VERDURA 
  • UN CHORRITO DE NATA BAJA EN GRASA (OPCIONAL)

      PREPARACION:

ECHAR ACEITE Y CEBOLLA Y PROGRAMA 8 MINTS A VAROMA VELOCIADAD 4 LOS PRIMEROS 4 SEGUNDOS Y LUEGO BAJA AL 2 

ECHA UNA CUCHARADITA DE HARINA Y DEJA UN MINUTO PARA QUE SE TUESTE 

ECHA LOS CHAMPIÑONES  LA LECHE Y EL CALDO O EL AGUA CON LA PASTILLA DE CALDO 

PROGRAMA 10 MINUTS A VAROMA VEL.2

EN EL ULTIMO MINUTO PASA POR EL 5 Y DEJAS AL 10 HASTA QUE QUEDE CREMOSO 

ECHA EN EL PLATO Y PON UN CHORRITO DE NATA BAJA EN GRASA ...

 

CREMA DE CHAMPIÑONES LIGTH

 

os dejo la foto de la revista la de el delantal rosa soy yo y la de abajo de la izq.. la segunda tambien con el gorro 

las que estan en grupo 

revista.jpg

Ver comentarios

CALAMARES EN SALSA DE PIMIENTOS

 

MIA¡¡¡

BUENO CON  ESTE ARTICULO OS ENTRETENGO MIENTRAS VOY PREPARANDO MI RECETA DE REPOSTERIA PARA CONCURSAR EN EL CONCURSO AMATEUR EN MUNDO THERMOMIX POR QUE SOY UNA DE LAS 5 FINALISTAS EN REPOSTERIA QUE CONCURSE EN LA PAGINA DE THERMOMIX VORWERK CON LA TARTA DE PICOTAS  ...OS DEJO EL ENLACE  TARTA PICOTAS (GOLOSINAS) THERMOMIX   

link

 

CALAMARES CON SALSA DE PIMIENTOS

 

NO OS IMAGINAIS  LO BUENOS QUE ESTAN DE VICIO Y CON NADA DE INGREDIENTES

iNGREDIENTES :

  • 500 DE CALAMARES 
  • 200 DE PIMIENTOS ROJOS Y VERDES 
  • 2 CEBOLLAS MEDIANAS 
  • 50 DE ACEITE DE OLIVA 
  • 1 PASTILLA DE ESTARLUX 

PONER LA CEBOLLA Y LOS PIMIENTOS CON EL ACEITE  Y PASAR POR EL 4 UNOS SEGUNDOS ECHA TAMBIEN LA PASTILLA DE ESTARLUX    PROGRAMANDO 10 MINUTS A VAROMA VELOCIDAD 2 

CUANDO TERMINE ECHAR LOS CALAMARES Y DEJAR OTROS 10 MINUTS  A VAROMA VELOCIDAD CUCHARA GIRO A LA..IZQ. Y YA ESTA RIQUISIMO .....

 

Ver comentarios

BERENJENAS A LA PARMESANA

 29062011033-1.JPG

Es una receta de cursos anteriores creo que del verano de 2009..pero no la habia echo y me a parecido espectacular ... esta riquisima y encima no tiene muchas calorias ....

Ingredientes:

  • 70gr de aceite de oliva
  • 1 bote grande de tomate natural triturado, 800gr (yo use tomates crudos los triture al 5 -10)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 manojo de albahaca picada, 20gr (yo cucharadita de la seca)
  • 3 berenjenas cortadas en rodajas
  • 100gr de queso parmesano rallado
  • 1 mozzarela de búfala, 150gr (cualquier otro queso que tengais)

Preparación:

1.- Ponemos en el vaso el aceite, tomate, azúcar, sal, orégano y albahaca, programamos 30 minutos, temp. Varoma, vel.1

2.-Lavamos y cortamos las berenjenas en rodajas de medio centímetro, si tenéis mandolina mejor. Las colocamos verticalmente en el recipiente varoma, para dejar libres los orificios y que pueda circular bien el vapor. Situamos el Varoma en su posición, en cuanto alcance la temperatura Varoma, unos cinco minutos. Así que quitamos el cubilete y dejamos el varoma encima de la tapa.

3.- Terminado el tiempo, bajamos el recipiente y comprobamos si el tomate está reducido. Si no es así, programamos cinco minutos más a la misma temperatura. A mi no me hizo falta poner más tiempo.

4.- Precalentamos el horno a 200º. En una fuente, disponemos 1/3 de las rodajas de berenjena, espolvoreamos con parmesano y repartimos  el queso que tengamos (yo use el que tenia seco y lo ralle antes ), vertemos un tercio de la salsa de tomate. Repetimos la operación y terminamos cubriendo de berenjena con el resto de tomate y espolvoreamos con parmesano.

5.- Horneamos durante 15 minutos y gratinamos la superficie.

Ver comentarios

CREMA DE ESPARRAGOS VERDES

 

MIA 

Rica, facil y encima no engorda

 

 crema de esparragos verdes

 

      INGREDIENTES:

  • 500 DE ESPARRAGOS  (YO USE CONGELADOS)
  • 1 CEBOLLETA GRANDE  
  • 30 DE ACEITE OLIVA
  • 160 DE LECHE SEMI
  • 1 CUCHARADITA RASA DE HARINA  (YO LE ECHE INTEGRAL)  VALE NORMAL
  • 150 DE AGUA
  • 1 PASTILLA DE EXTARLUX

 

poner la cebolla  y  el aceite y programa 7 minutos a temperatura varomo al 2 pasando por el 4 para trocear primero 

       despues echa la harina y  rehoga unos dos minuts  a varoma vel. 3

 echa los esparragos  verdes y  programa 15 minuts a varoma velocidad 1 .... añade  la pastilla de extarlux...deja un 20 segundos y echa la leche y el agua ....  

despues cuando este lleva un minuto al 5-10 para que quede cremoso 

añade una cucharada de nata baja en grasa para adornar ....opcional

Ver comentarios

PATE DE PALITOS DE CANGREJO LIGHT

      Esta receta es del curso light y como me gusto tanto os la pongo 

pate cangrejo light

INGREDIENTES:

 

  • 200 DE PALITOS 
  • 120 DE QUESO TIPO BURGOS 0% GRASA (YO LE ECHE 3 TARRINAS PEQUEÑAS DE ESA QUE SON 4 PAQUETE)
  • 20 ACEITE DE OLIVA
  • UNA CUCHARADA DE CEBOLLINO PICADO FINAMENTE
  • UNA CUCHARADA DE ZUMO DE LIMON 
  • UN POCO DE PIMIENTA 
  • SAL

PREPARACION:

ECHAR LOS PALITOS Y PONER AL 3 SG  AL 4  

ECHAR LOS INGREDIENTES RESTANTES Y PONER 15 SEGN AL 3

Y PONER ADORNADO EN COGOLLOS Y  ADORNAR CON EL CEBOLLINO

UNTAR CON COLINES ... 

Ver comentarios

SOPA DE MARISCOS RAPIDA

      MIA¡¡¡

SOPA DE MARISCO

 

      INGREDIENTES:

  • 1/2 K  DE PREPARADO DE SOPA DE MARISCO DE ESE QUE VIENE CASI LIMPIO CONGELADO 
  • 1 CEBOLLA GRANDE
  • 1 PIMIENTO ROJO 
  • 80 DE ACEITE DE OLIVA
  • 1 PASTILLA DE ESTARLUX DE VERDURA 
  • AGUA 
  • 1 SOBRE DE LOS QUE VIENEN PREPARADO PARA PAELLA
  • 50  DE TOMATE FRITO 

PREPARACION:

PONER LA CEBOLLA EL PIMIENTO Y EL ACEITE A 4 SEGUNDO AL 4 

Y PROGRAMAR 10 MIN..  VAROMA AL 1

ECHAR LAS ALMEJAS EN EL CESTILLO  LAVADAS Y SIN TIERRA     

MIENTRAS ECHAR EL MARISCO   Y TODOS LOS INGREDIENTES Y PROGRAMAR 20 MIN.. AL VAROMA VELOCIDAD CUCHARA, GIRO A LA IZ...PONIENDO YA EL CESTILLO DENTRO CON LAS ALMEJAS Y LLENAR DE AGUA HASTA QUE SE CUBRAN LAS ALMEJAS ... 

SACAR Y SERVIR A UNA SOPERA ....

SI QUIERES PUEDES ECHARLES UNOS FIDEOS Y PROGRAMAR UNOS MINUTOS MAS Y SI NO A SI SOLO ESTAN DE MUERTE..

TAMBIEN SE PUEDE PONER  UN PUÑADO DE ARROZ Y PROGRAMAR 13 MINUTS 

 

Ver comentarios

TORTILLA DE CALABACIN

Tortilla de calabacín

INGREDIENTES:

  • 1 CEBOLLA O CEBOLLETAS  GRANDE O DOS PEQUEÑAS 
  • 1 CALABACIN GRANDE O DOS PEQUEÑOS 
  • 70 ACEITE DE OLIVA
  • 3 HUEVOS FRESCOS
  • SAL

 

PREPARACION:

ECHAR EN TROZOS IGUALES EL CALABACIN Y 4 SEGUNDOS AL 4 Y RESERVAR 

ECHAR LA CEBOLLA EL ACEITE Y 4 SEGUNDOS AL 4   Y PROGRAMAR 10 MINUTOS AL VAROMA VELOCIDAD 1

AÑADIR EL CALABACIN Y PROGRAMAR 15 MINUTOS AL VAROMA GIRO A LA IZQ VELOCIDAD CUCHARA ...

CUANDO TERMINE MEZCLAR CON LOS HUEVOS Y CUAJAR EN LA SARTEN

Ver comentarios

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>
Top