Overblog Seguir este blog
Edit post Administration Create my blog

PIZZA (DIFERENTE) DOS SABORES PASO A PASO...

pizza

masa pizza 

 

50 de aceite

50 de tomate frito 

150 de agua con gas...

20 de levadura 

400 de harina de panaderia ..

una cuh..sal

 relleno de pizza...

 

tomate frito de bote

oregano 

jamon york 

bakon 

queso cabrales 

queso rallao tipo texmex (con picante)

1 paq. queso en lonchas 

boloñesa:

500 de carne picada al gusto

1 cebolla

pimiento rojo y verde

1 ajo 

300 de tomate crudo

hacer la boloñesa y reservar   BOLOÑESA RAPIDA

poner los ingredientes de la masa ... sin lavar el vaso 

echar el aceite y el agua y a 37º al 2 durante un minuto

echar la levadura y mezclar 

poner la harina y la sal  y mezclar al 6 y luego programar 1 minuto a  espiga 

dejar la masa reposar mientras sube hecha la bola ....

estirar ... y rellenar como veis en la fotos .... mitad de boloñesa y mitad jamon york y bakon y quesos

 

masa pizza

echar el oregano 

masa pizza

ahora el tomate 

masa pizza

ahora poner el queso 

pizza

ahora poner encima la carne boloñesa y la otra jamon y bakon

pizza

y  ahora los quesos rallaso y cabrales

pizza

al horno como unos 20 o 25 minutos 

pizza

maria encarna ruiz 01/29/2011 18:52



en lugar de agua con gas vale cerveza en la misma cantidad>?



colorverde 01/29/2011 18:54



si te vale cualquier cosa con gas .... incluso champan si claro respetando las cantidades ....



Top