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Posts con #fiesta categoría

CARACOLES EN SALSA

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INGREDIENTES:

 

  • 500 DE CARACOLES CONGELADOS…
  • UN BOTE DE TOMATE CRUDO TRITURADO
  • UN PAQUETE DE BAKON EN TROCITOS
  • 2 CEBOLLAS
  • 2 AJOS
  • 1 PIMIENTO ROJO
  • 80 DE ACEITE OLIVA

 

PREPARACION:

 

PONER LA CEBOLLA EL PIMIENTO, AJOS, EL ACEITE...Y PONER AL 4 DURANTE 4 SEGUNDOS Y PROGRAMAR 10 MINTS VAROMA VELOCIDAD 1

AÑADIR EL BAKON Y PROGRAMA 5 MINTS...VAROMA VELOCIDAD CUCHARA ..GIRO A LA IZQ. …

ECHAR EL TOMATE Y PROGRAMAR 10 MINUTOS TAMBIEN A VAROMA VELOCIDAD 1 SI QUEDA MUY SECO PONER UN POCO DE MAS DE LIQUIDO CALDO O AGUA EN SU DEFECTO …

ECHAR LOS CARACOLES A UNA CAZUELA CON LA SALSA Y DEJAR COCER UNOS MINUTOS HASTA QUE SE TOME DE UN DIA PARA OTRO QUEDA MAS TOMADO

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SOPA DE MARISCOS RAPIDA

      MIA¡¡¡

SOPA DE MARISCO

 

      INGREDIENTES:

  • 1/2 K  DE PREPARADO DE SOPA DE MARISCO DE ESE QUE VIENE CASI LIMPIO CONGELADO 
  • 1 CEBOLLA GRANDE
  • 1 PIMIENTO ROJO 
  • 80 DE ACEITE DE OLIVA
  • 1 PASTILLA DE ESTARLUX DE VERDURA 
  • AGUA 
  • 1 SOBRE DE LOS QUE VIENEN PREPARADO PARA PAELLA
  • 50  DE TOMATE FRITO 

PREPARACION:

PONER LA CEBOLLA EL PIMIENTO Y EL ACEITE A 4 SEGUNDO AL 4 

Y PROGRAMAR 10 MIN..  VAROMA AL 1

ECHAR LAS ALMEJAS EN EL CESTILLO  LAVADAS Y SIN TIERRA     

MIENTRAS ECHAR EL MARISCO   Y TODOS LOS INGREDIENTES Y PROGRAMAR 20 MIN.. AL VAROMA VELOCIDAD CUCHARA, GIRO A LA IZ...PONIENDO YA EL CESTILLO DENTRO CON LAS ALMEJAS Y LLENAR DE AGUA HASTA QUE SE CUBRAN LAS ALMEJAS ... 

SACAR Y SERVIR A UNA SOPERA ....

SI QUIERES PUEDES ECHARLES UNOS FIDEOS Y PROGRAMAR UNOS MINUTOS MAS Y SI NO A SI SOLO ESTAN DE MUERTE..

TAMBIEN SE PUEDE PONER  UN PUÑADO DE ARROZ Y PROGRAMAR 13 MINUTS 

 

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TRONCO DE CREMA DE MANTEQUILLA

 

tronco-de-crema-de-mantequilla-1.JPG

Ingredientes del bizcocho  o tronco o brazo de gitano:

6 minutos con mariposa a 37º al 3 y medio y otros 6 minutos sin temperatura al 3 y medio..
- 4 huevos medianos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla
- 120 g de harina
- 1 pellizco de sal

 

relleno de crema de mantequilla:

  • 350 de mantequilla 
  • 120 de azucar glas 
  • 120 de leche..

mezclar con mariposa 3 min..al 3

 

montar el rollo y rellenando y luego adornarlo con caramelo

DSC02106.JPG

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PUDING DE DONUTS

PUDING-DE-DONUTS.jpg
Ingredientes:

- 4 huevos.
- 120 g. de azúcar.
- 500 g. de leche.
- 3 donuts



Preparación:
* Caramelice un molde de Plumcake o una flanera, de un litro de capacidad, que quepa  en el recipiente Varoma. O vasitos pequeños… y luego reservar 


* Eche en el vaso todos los ingredientes y bátalos durante 10 segundos en velocidad 3.

Introducir los donuts en trozos y triturar a gusto del consumidor yo al 2 

Vierta la preparación en el molde y cubra con papel Albal, procurando que quede bien cerrado. A continuación colóquelo en el recipiente Varoma y ponga encima papel de cocina para que absorba el líquido que produce el vapor, tape el recipiente y reserve.
* Ponga en el vaso 1/2 litro de agua. Cierre y coloque el recipiente Varoma sobre la tapadera, bien cerrado. A continuación programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2 1/2. si son pequeños se tarda menos de 30
minutos…PUDING-DE--EN-VAROMA.jpg

 

PUDING-DE---jpg.jpg

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