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PASTEL DE BERENJENAS Y CARNE CON TOMATE

 

MIA¡¡¡

Un plato de bernjenas para comer un poco de dieta  por lo menos  yo .... vosotros podeis añadir un poquito de bechamel y meter a gratinar ...ummm que bueno para cuando deje mi dieta lo hago os lo aseguro ...aunque asi queda muy bueno ....

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INGREDIENTES:

  • 2 Bernjenas en rodajas 
  • 1 Bote tomate frito casero
  • 50 de aceite de oliva 
  • 1 cebolla 
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 200  o 250 de carne picada  al gusto 
  • queso rallado al gusto (yo poco por que es para dieta) 

Preparacion :

poner la cebolla y el pimiento con el aceite y programa 8 mints a 1 temperatura varoma ...pasa primero por el 4 para picar unos segundos 

Mientras se hace la verdura pon la berenjena con sal que escurra y y luego  la escurres antes de ponerla 

echa el tomate y la carne remueve y pon la berenjena en el cestillo programa 15 mints a varoma 1 giro a la izq ... 

saca la berenjena y pon en una bandeja  echa encima la salsa y pon un poco de queso y gratina o mete al  micro a la hora de comer 

 

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