Overblog Seguir este blog
Edit post Administration Create my blog

PAN DE NUECES Y PASAS

pan pasas y nueces pan pasas y nueces

  • 540 mas o menos de harina de fuerza 
  • 16o de agua 
  • 20 de aceite de oliva
  • 30 levadura fresca
  • 1 yogur natural
  • 10 de sal
  • pasas y nueces 

poner el agua con el aceite y la levadura programar 1 minuto a 37º vel.4

echar el yogur la sal   mezclar y echar la harina y amasar 3 minutos ...vaso cerrado

cuando termine echar las pasas y nueces y amasar unos segundos hasta que se mezcle bien...

dejar en el vaso hasta que suba ....

hacer los bolllitos y dejar que doblen....

al horno a 180º mas o menos  una media hora depende del tamaño...

pan pasas y nueces

Top