- 540 mas o menos de harina de fuerza
- 16o de agua
- 20 de aceite de oliva
- 30 levadura fresca
- 1 yogur natural
- 10 de sal
- pasas y nueces
poner el agua con el aceite y la levadura programar 1 minuto a 37º vel.4
echar el yogur la sal mezclar y echar la harina y amasar 3 minutos ...vaso cerrado
cuando termine echar las pasas y nueces y amasar unos segundos hasta que se mezcle bien...
dejar en el vaso hasta que suba ....
hacer los bolllitos y dejar que doblen....
al horno a 180º mas o menos una media hora depende del tamaño...
