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Natillas cremosas (truco para que no se corten)

 natillas.jpg

Estas natillas son las que mas o menos hago en las demostraciones de thermomix ..  como muchas me las pedis  aqui os las dejo 

Ingredientes:    

  • 600 de leche 
  • 3 huevos 
  • 2 cucharadas  de mantequilla
  • una vaina de vainilla lo de dentro 
  • 3 quesitos tipo el caserio 
  • 120 de azucar moreno o el normal 
  • 1 cucharada de maicena 
  • una cucharada de mermelada de melocoton  (opcional) 

      Preparacion.

Poner todo el la jarra con lo de dentro de la vainilla sacarla con un cuchillo y programar 7 minutos a 90º al 4 

cuando termine poner  al 5 sin temperatura  ni tiempo poniendo el cubilete de lado y mientras sacar los recipientes donde vayamos a poner las natillas ... mas o menos pasado un minuto echar rapidamente en los recipientes  

si se diera el caso que se hubieran cortado ... es decir desligado ...pues ponemos un cubilete de leche fria y hacemos lo mismo al 5 durante un minuto mas o menos ..

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