Ingredientes :

  • 600 g de calamares frescos 
  • un chorro de aceite de oliva 
  • 1 cucharada de ajo y perejil 
  • sal de setas o en su defecto sal 

Preparación:

Primero lo seco bien y lo pongo en papel de cocina 

 Primero ponemos en   la sarten sin nada (ni el aceite ) para que se vaya el. Agua (este es el truco) y cuando ya no tiene agua le ponemos  un chirrido de aceite, el ajo y perejil del  y lo dejamos  unos minutos  hasta que se vean más o menos hecho y le pongo sal de setas  y listos para  comer quedan muy tiernos 

aquí os dejo el ajo y perejil que uso yo es del Mercadona y ya viene así 

 

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