Saquitos de queso y gambas
01 ene. 2021Os dejo esta receta que comimos ayer día de nochevieja y hoy día de año nuevo del 2021 FELIZ AÑO A TODOS MIS SEGUIDORES Y GRACIAS POR ESTAR AQUI
Ingredientes;
- 1 paquete de pasta filo
- 1 de queso crema
- 2 puerros solo lo blanco
- aceite de oliva para freír
- 200 g de gambas congeladas y peladas
- mantequilla
- sal
Preparación;
Picamos los puerros en trozos muy pequeño y sofreímos en una sarten hasta que este dorado y lo mesclamos con el queso crema puedes poner todo yo solo puse las tres cuartas partes de la tarrina y reserva
en la sarten ponernos un chorrito de aceite y ponemos las gambas y las hacemos con un poco de sal las juntamos con el queso y los puerros y dejamos en la nevera hasta la hora de rellenar
sacamos una hoja y la untamos de mantequilla y ponemos otra encima la cortamos en tres partes iguales y añadimos una buena cucharada de el relleno y hacemos el saquito y ataremos con unas tiras de puerro fino y yo luego las unte un poco con mantequilla las que guarde pero las otras que hice en el momento las Frei en la freidora sin aceite unos 10 minutos a 200 g puedes poner en el horno durante mas o menos eso