750 grammes
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THCOLORVERDE

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Es un blog lleno de recetas que puedes hacer fácilmente y la mayoría creadas por mi...

Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #Freidora sin aceite, #CARNES, #VERDURAS, #PLATO COMPLETO, #PIMIENTOS, #DIETA, #Cenas

Ingredientes:

  • 500 g de alas de pollo, yo las compre al ajillo en Carnicas Sierra de Gata 
  • 1 paquete de pimientos de la tienda Congelados Cordero 
  • 3 dientes de ajo 
  • un chorrito de aceite de oliva 
  • sal o sal de setas 

Preparación:

Mientras ponemos las alas en la freidora sin aceite unos 20 minutos  sin no tienes pues en la sarten como toda la vida pero quedan mas ricas así en la freidora sin aceite porque queda todo el sabor concentrado 

Para hacer los pimientos ...Ponemos una cazuela unas láminas de ajos y el chorro de aceite 

doramos los ajos y ponemos los pimientos en la cazuela  y ponemos un poco de sal, yo uso de setas siempre .... dejamos unos 10 minutos hasta que veamos que se ha reducido un poco el caldo con el que viene  

servir y comer calentito 

 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #VERDURAS, #DIETA, #Freidora sin aceite

Seguimos a dieta ... bueno pues yo uso la freidora sin aceite porque quedan genial los espárragos por lo menos los congelados de Congelados Cordero que son los que yo uso.

Ingredientes:

  • 300 g de espárragos congelados o lo que os entre en la cubeta de la freidora en una tanda 
  • sal de setas o sal 
  • aceite para rociar 

Preparación:

Poner los espárragos ya descongelados  en la cubeta de la freidora en una tanda rociar con el aceite y añadir la sal programar 20 minutos a 200º y listo

Quedan muy ricos y crujientes 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #DIETA, #VERDURAS, #Freidora sin aceite

Esta receta es para hacer en una freidora sin aceite pero si no teneis podeis hacerla en un horno 

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín partido en rodajas finas como medio centímetro 
  • aceite en spray 
  • sal de setas o sal normal 

Preparación:

Poner el calabacín en rodajas en la cesta de la freidora y poner la sal de setas y rociar un poco con el aceite mezclar bien para que se distribuya todo bien y programa unos 20 minutos a 200º   si al terminar os parece poco hecho podeis poner otros 10 minuts revolviendo para que se hagan todas las rodajas .... 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #BIZCOCHO, #Chocolate, #DULCES Y BOLLERIA, #POSTRES, #RAPIDAS Y FACILES, #RECETAS DULCES, #RECETAS, #San Valentin, #horno, #thermomixx

Unos ricos y jugosos pasteles 

Los ingredientes

  • 170 gramos de chocolate fondant yo puse 200 g
  • 170 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 2 yemas
  • 60 gramos de azúcar
  • 50 gramos de harina.

Preparación 

 Trocea el chocolate e introdúcelo en el vaso , 10 segundos velocidad 5-10. Añade la mantequilla a temperatura ambiente, 3 minutos, 80º C, velocidad 3. Agrega a continuación los 3 huevos, las 2 yemas y el azúcar, 30 segundos a velocidad 3.

Finalmente añade la harina y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.

Reparte el resultado en los moldes e introducelos en el congelador hasta que los quieras hacer , cuando deberás introducirlos en el horno precalentado a 180º C durante 16 minutos aproximadamente. y si no los congelas pues entre 8 y 10 minutos 

Sacada desde Directo al paladar

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Etiquetado en : #PESCADOS Y MARISCOS, #album, #TAPAS Y PINTXOS

Y para celebrar mi 9ª cumpleblog pues os dejo una receta que tenía guardada sin publicar porque  es una receta que hice con  mi amiga Paloma para que pusiera de pincho en su bar de Bilbao y ahora con la dieta no nos podemos pasar mucho ... espero que os guste 

Ingredientes:

  • 500 gramos de bacalao desalado
  • 150 gramos de agua
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 4 ajos
  • unas tiras de pimiento 

Preparación :

Colocar el bacalao en una olla, con la piel hacia bajo. Verter el agua sobre el, poner la tapa y dejar a fuego lento.

  1. Cuando aparezca una espumilla, dejar dos minutos, apagar el fuego y reservar.

  2. Poner el aceite en el vaso y programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

  3. Añadir los ajos en láminas y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

  4. Retirar el aceite y los ajos a un recipiente que aguante el calor. Sacar la mitad de los ajos y dejar sobre el bacalao y la otra mitad volver al vaso.

  5. Verter sobre los ajos, 50 gramos de caldo reservado y programar 1 minuto, velocidad 8.

  6. Programar 2 minutos, velocidad 3 y verter por el bocal, con un hilo muy fino, el aceite reservado

  7. Verter la salsa sobre el bacalao, calentar y cuando llegue a hervir, apagar el fuego.

  8. Poner un pimiento y un ajo encima para decorar y con un trocito de pan tostado estara de lujo 

 

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Etiquetado en : #APROVECHAMIENTO, #FIESTA, #NAVIDAD, #PESCADOS Y MARISCOS, #RAPIDAS Y FACILES, #San Valentin, #TAPAS Y PINTXOS, #thermomixx

Para uno 30 volovanes y unos 30 pimientos del piquillo que rellene también realmente lo hice para los pimientos rellenos pero sobro y compre los volovanes y los rellene y quedaron riquisimos gustaron mucho 

Ingredientes :

  • 1 cola mediana de rape de las congeladas 
  • 300 g de gambas congeladas 
  • 1 cebolla 
  • 1 puerro
  • 40 de aceite de oliva 
  • 2 cucharadas de harina  
  • 2 pastillas de caldo 
  • 200 de nata 
  • 30 volovanes 

Preparación:

Ponemos la cebolla y el puerro en la jarra con el aceite y programamos 12 minuts a varoma al 2 pasando por el 4 y medio para trocear 

pondremos la harina y dejamos un minuto para reogar la harina tambien en varoma y al 2 

añadimos el rape en trozos y las gambas partidas 

seguido ponemos la nata y las pastillas de caldo y programos 5 minutos a varoma al 2 con giro a la izq. 

sacamos rellenamos los volovanes y metemos a gratinar un par de minutos para que quede mas rico el hojaldre comer frio o templado 

 

 

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Etiquetado en : #entrantes, #horno, #RECETAS, #NAVIDAD, #sin thermomix

12 cestitas 

Ingredientes :

  • 12 lonchas de beicon 
  • 1 paquete de gulas 
  • 2 huevos 
  • 100 de nata para cocinar 
  • queso rallado 
  • 1 diente de ajo picado 
  • aceite para la sarten 

Preparacion :

Partimos las lonchas de beicon en dos y hacemos con ella en forma de cestita en molde de esos de madalenas rigidos  y meter en el horno durante unos 20 minuts sacar y reservar 

Ponemos en un bol los dos huevos y la nata y mezclamos  y esto lo cuajamos en una sarten y pondremos en cada cesta una cucharada  

seguido hacemos las gulas con un poco de ajo y le damos unas vueltas pondremos encima del huevo  y encima podremos el queso rallado y gratinamos unos 3 minuts y servimos caliente o tibio 

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Etiquetado en : #APROVECHAMIENTO, #entrantes, #horno, #thermomixx

Esta receta la hice con las sobras de la receta anterior 

Ingredientes :

  • 1 cebolla 
  • 1 bandeja de setas 
  • sal 
  • 30 de aceite 
  • queso rallado 
  • cestitas  compradas en mi caso en Lidl 

Preparación :

Ponemos la cebolla y el aceite en la jarra y programos 10 minutos a varoma al 2 pero pasamos por el 4 para trocear la cebolla primero 

seguido ponemos las setas y programamos 5 minutos a varoma al 2 pasando unos segundos por el 4  

ponemos la sal 

sacamos y ponemos una cucharadita en cada cestita y un poco de queso rallado y metemos unos minutos en el horno a gratinar 

 

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Etiquetado en : #CARNES, #NAVIDAD, #DIFERENTES, #RECETAS, #horno, #thermomixx

Ingredientes:

  • 1 secreto por persona 
  • paté el que os guste 
  • 1 o  2 lonchas de queso por secreto 
  • 1 loncha de beicon por secreto 
  • 1 bandeja de setas 
  • 1 cebolla grande 
  • aceite 30 
  • sal 

Preparación :

Mientras se prepara las setas en una sarten o en la thermo  que haremos primero la cebolla con el aceite en la jarra y programamos 10  minutos al 2 a varoma  pasando por el 4 para trocear la cebolla 

 

y ponemos las setas y ponemos al 2 a varoma pasando unos segundos por el 4 para trocear un poco  y dejamos unos 5 minutos sacamos y dejamos que se enfrie 

si lo hacemos en sarten podremos la cebolla picada y a pochar y cuando este pondremos las setas y las dejaremos que se hagan dando vueltas 

mientras salamos los secretos por los dos lados y luego untamos de paté por un lado por donde vayamos a enrollarlo  seguido pondremos la loncha de beicon y el queso encima  y seguidamente las setas  enrollamos y metemos en una bandeja de horno y pondremos a 220º  sobre media hora 

 

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Etiquetado en : #TARTAS, #RECETAS DULCES, #thermomixx, #repostería
Tarta de queso La Viña

Esta tarta es de un restaurante  

Ingredientes :

  • 4 terrinas de queso phildelfia y una de mascarpone 
  • 500 ml de nata con un 35% de materia grasa
  • 5 huevos L
  • 350 g de azúcar blanquilla
  • 30 g de harina de maicena

 

Preparación :

Precalienta el horno a 200º  con calor arriba y abajo y mientras forra el molde con papel de horno mojado   

Pon todos los ingredientes en la jarra y mezcla al 5 o con una batidora  durante unos 30 segundos 

pasar al molde y hornear durante unos 50 minutos yo lo puse con aire me subió bastante y luego me bajo algo y tuve que tapar con papel de aluminio para que la parte de arriba no se quemara y se hiciera por el centro 

vigilar que se haga metiendo un palillo hasta que salga limpio 

dejar la puerta abierta una vez apagado el horno  a que se enfrié dentro 

sacar y comer con mermelada o sola esta buenísima 

 

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Etiquetado en : #CARNES, #salsas, #diferentes, #Thermomix, #Cenas
Carrilleras guisadas con cerveza

Carrilleras guisadas con cerveza

Ingredientes:

  • 1k de carrilleras yo use congeladas 
  • 1 cebolla 
  • 1 pimiento verde y otro rojo 
  • 1 diente de ajo grande o dos pequeños 
  • 50 de aceite de oliva 
  • 1 pastilla de caldo y media 
  • 1 cerveza de lata 

Preparacion:

Ponemos la cebolla, los pimientos y el ajo con el aceite y programamos unos 10 minutos a varoma al 1 pero pasamos al 4 para trocear la verdura 

ponemos la pastilla de caldo y las carrilleras y le programamos unos 5 minutos a varoma al 1 giro a la izq  y seguido pondremos la cerveza programando unos 35 minutos a varoma a velocidad 1 con giro a la izq 

sacamos y listo para comer 

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Etiquetado en : #RECETAS, #PESCADOS Y MARISCOS, #NAVIDAD, #thermomixx, #horno

Puedes hacerla con cualquier pescado blanco.  Os la recomiendo 100x100

Ingredientes: 

  • 1 pescadilla de pincho abierta como un libro 
  • 1 trozo de pimiento rojo 
  • 2 pimientos verdes pequeños
  • 1 cebolla 
  • 1 diente de ajo 
  • 30 de aceite de oliva 
  • 200 g de gambas peladas 
  • un chorro de nata como unos 50 ml 
  • una pastilla de caldo 

 

Preparación:

Ponemos la cebolla con los pimientos y el ajo en la jarra con el aceite  y programamos 10 minutos a varoma al 1 pasando por el 4 para trocear la verdura 

ponemos las gambas y dejamos unos 3 minutos a varoma a velocidad 1 y ponemos la nata y la pastilla de caldo y dejamos unos 5 minutos a temperatura  varoma a velocidad 2 

Ponemos la pescadilla untada de aceite  y con un poco de sal en la bandeja de horno y pondremos toda la salsa por encima y metemos al horno durante unos 15 minutos

Si quieres hacer la salsa en una sarten picas la cebolla y la demás verdura y la sofríes cuando este dorada pones las gambas le das una par de vueltas y seguidamente pones la nata  y la pastila de caldo y dejas hasta que empiece a hervir 

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Etiquetado en : #ENSALADAS, #DIFERENTES, #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #PESCADOS Y MARISCOS, #Cenas, #Verano, #PLATO COMPLETO

Esta receta es de mi hermano Txarly  nos la prepara todos los veranos cuando viene a vernos ... espero que siga haciéndolo 

Ingredientes:

  • 1 o 2 pulpos dependiendo del tamaño 
  • 4 patatas medianas 
  • 1 lata de mejillones al natural 
  • 2 paquetes de gulas 
  • medio bote de mayonesa 
  • agua para cocer las patatas 
  • sal 

Preparación:

Cocer el pulpo en un olla rápida sin agua y con 7 o 8 minutos cuando empieza a sonar bastara con ese tiempo dejar enfriar la olla y sacar y partir el pulpo en trocitos y reservar y no tires el liquido resultante 

cocer las patatas en una cazuela pelar y patir en trozos poner en la bandeja donde vayas a servir la ensalada 

poner el pulpo encima de la patata y luego poner la lata de mejillones encima   

Poner la sal por encima 

pasar las gulas por la sarten y dar un par de vueltas y poner encima de nuestra ensalada 

mezclar como medio vaso de el liquido del pulpo con la mayonesa y pónsela por encima a la ensalada 

 

 

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Etiquetado en : #RECETAS, #TAPAS Y PINTXOS, #RAPIDAS Y FACILES, #entrantes, #Cenas, #PLATOS RAPIDOS, #Verano

 

Os dejo esta receta que hice con esta aceite tan rica que os recomiendo..  nos la dieron a probar en una visita que hicimos 10 blogueras a la Sierra de Gata  y nos llevaron a ver la almazara As Pontis en Eljas y nos dieron  unas botellitas pequeñas de regalo pero os aseguro que voy a ir a comprar mas.... Ya  os contare mas cosas y mas recetas que voy a sacar de esta experiencia del BLOG TRIPP PASAPORTE VIEIRU 2018

Ingredientes: 

  • Pan para tostas
  • Salmorejo 
  • Queso fresco 
  • Jamón de pavo o un buen jamón de bellota 
  • aceite Vieiru imprescindible de As Pontis 

Preparacion :

Tostar en pan en una sarten o una tostadora  regar con el aceite y poner encima el salmorejo y encima pondremos el trozo de queso fresco y para terminar el jamón de pavo también podéis poner jamón bueno de bellota  y por ultimo poner un chorrito del aceite Vieiru 

 

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Etiquetado en : #RECETAS DULCES, #POSTRES, #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #TARTAS, #FIESTA, #Postres sin horno, #NAVIDAD, #RECETAS INFANTILES

Ingredientes :

  • 300 de regaliz de los que van rellenos  y 50 para adornar 
  • 500 de nata 
  • 100 de queso crema 
  • 100 de leche 
  • 6 hojas de gelatina 

Preparación:

Poner los regalices partidos y triturar al 5-10  durante unos segundos 

sacar unos 50 g para adornar y lo reservamos 

poner el resto de ingredientes y programar 7 minutos a 90º al 4 

poner en los vasitos y dejar enfriar y poner encima el regaliz triturado en migas 

salen unos 22 o 23 vasitos  yo hice doble y saliernon 45 

Estos son los regalices 

Ver las imágenes de origen

 

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Etiquetado en : #TARTAS, #POSTRES, #RAPIDAS Y FACILES, #FIESTA, #Postres sin horno, #RECETAS, #NAVIDAD

Ingredientes:

  • 1 terrina de queso crema 
  • 250 de nata de montar 
  • 250 de leche 
  • 2 sobres de cuajada 
  • 100 de azúcar
  • caramelo liquido  

Preparación:

Poner todos los ingredientes menos el caramelo liquido en la thermo y programas 7 minutos a 90º al 4 

poner en los vasitos y salen unos 20 o 22 mas o menos 

Dejar enfriar y poner un chorrito de caramelo por encima a cada vasito 

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