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  • Rosa Candy ( Colorverde)
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20 octubre 2014 1 20 /10 /octubre /2014 20:56
Tarta gosari

Mi¡¡

Como hice dos un día una pequeña y la segunda mas grande para mis compis ... pues os dejo las medidas de las dos

El nombre de la tarta me costo ponersela porque no sabia cual y pedi ayuda y al finel mis amigas de Facebook me dijeron infinidad y me gusto este porque Igone una compañera me convencio porque es desayuno en euskera ... y siendo de Bilbao ¡¡¡ es un honor ponerle ese nombre

Ingredientes

Base

  • De pan 4 o 5 paneles de tostasdas Bimbo ... el de la barra tostar en El Momento de Hacer la tarta

Crema de mermelada de piña y tostadas

  • 250 de leche- la misma cantidad
  • 100 de nata -la grande le puse 400
  • 3 huevos Medianos- la grande 4 grandes
  • 50 de Azúcar -100 la grande
  • 50 de mermelada de piña -100 la grande
  • 70 de mantequilla- 100 la grande
  • 4 tostadas de pan ya tostaditas .-. 100 de tostadas la grande

Capa de Arriba

Preparacion:

PONER la base de tarta de la ONU capa de pan ya tostado en la tostadora

MIENTRAS HACER La Crema pon Todos Los Ingredientes En La JARRA Y PROGRAMA 7 mentas A AL 4 90 º

pon Encima de las tostadas y deja Enfriar

pon Por Encima Una buena capa de mermelada de piña ¡¡¡ya comer ¡¡¡

Tarta gosari

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18 octubre 2014 6 18 /10 /octubre /2014 17:10
 Kokotxas de bacalao Club Ranero
  • -600 gr. de kokotxas de bacalao congeladas yo del Mercadona
  • -2 cebollas rojas
  • -2 pimientos verdes
  • -2 cucharaditas de carne de pimiento choricero
  • -50 de aceite de oliva
  • -4 dientes de ajo
  • -aceite de oliva para la sarten
  • -sal
  • -1/2 guindilla opcional
  • -perejil (para decorar)

Preparación:

Primero ponemos la cebolla y los pimientos en la jarra con el aceite y progamamos al 12 minuts a varoma al 2 pero troceamos al 4 para quedar la verdura en trocitos

cuando termine ponemos la cucharaditas de carne de pimiento y programamos un minuto ..sin termperatura al 2

mientras ponemos el ajo laminado en una sarten con aceite y pasamos las kokotxas por la sarten o cazuela de barro un p de minuts hasta que se ligue la salsa y servir con la verdura ya


Más info: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pescados-mariscos/200908/kokotxas-bacalao-club-ranero-2176.html#ixzz3GVqcvy98

 Kokotxas de bacalao Club Ranero

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en PESCADOS Y MARISCOS NAVIDAD
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10 octubre 2014 5 10 /10 /octubre /2014 14:24
Tarta de stracciatella

La tarta que lleve a mis compis para celebrar mi 45 cumpleaños

Ingredientes:

​Base de galletas y chocolate

  • 1 Paquete de galletas (yo uso M aria hojaldrada Pero un mi me gusta las Digestivo)
  • 50 de mantequilla
  • 1 tableta de chocolate estafa de leche Lindt

​mousse de stracciatella

  • ​500 de nata La Asturiana
  • 50 de queso crema
  • ​70 de azúcar
  • ​la punta de vainilla de una vaina
  • ​1 cucharadita de agar-agar
  • 1 tableta chocolate con leche lindt

​chocolate crujiente

  • ​1 tableta de chocolate de 60 de cacao

​Preparación :

Primero tener bien fría la nata .... yo la meto una hora en el congelador aunque la tenga en el frigo

Mientras hacemos la base de galletas y chocolate ponemos las galleta y la mantequilla y ponemos al 5 o 6 unos 10 segundos para rallar la galleta

ponemos el chocolate en trozos y pasamos por el 5 hasta que se vean los trocitos de chocolate

sacamos y ponemos en la base del molde

ponemos el azucar y la hacemos glas al 5-10 sacamos y reservamos

Montamos la nata con el queso crema al 5 o al 3 con mariposa (en la nueva) y cuando monte ponemos la punta de dentro de la vainilla y el azucar y el agar-agar y mezclamos un poco a la misma velocidad y seguido ponemos el chocolate en trozos y lo mismo mezclamos a la misma velocidad pero ya sin mariposa y al 5 0 6

dejamos en el frigo un par de horas ...

Ponemos el chocolate en el micro en una taza durante un minuto y terminamos de mezclar con la cucharilla poner por encima de de la mousse de stracciatella y en un ratito a comerla ¡¡¡

Tarta de stracciatella

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8 octubre 2014 3 08 /10 /octubre /2014 22:38
Pasta con champiñones al  ajo negro

Ingredientes:

  • 500 g de pasta en mi caso espaguetis
  • agua para cocer la pasta
  • sal
  • 2 bandejas de champiñones laminados
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo negro en su defecto .. ajo normal
  • 40 de aceite
  • una pastilla de caldo
  • queso rallado

Preparación:

Poner la cebollas y el ajo con el aceite y programar 9 mints a varoma al 2 pasando por el 4-5 para trocear

cuando termine pon los champiñones bien limpios y escurridos la pastilla de caldo y programa al 10 mints a varoma al 2 si quieres cocer la pasta en la jarra saca y reserva los champiñones asi ... http://http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-espaguetis-al-ajillo-picada-de-ajo-thermomix-100534779.html

y si no mientras haces los champiñones cuece al estilo tradicional en la cazuela ... con agua y sal

servir con los champis encima y queso rallado ... os lo digo quedaron de muerte ¡¡¡¡

Pasta con champiñones al  ajo negro

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5 octubre 2014 7 05 /10 /octubre /2014 22:37
Masa de pizza  cocida en la sanwichera
Masa de pizza cocida en la sanwichera

Ingredientes

  • ​ 50 Aceite
  • 200 agua
  • ​1 cucharadita de azúcar
  • ​Fresca 25 levadura
  • ​10 0 de harina de maíz
  • 300 harina de Fuerza
  • ​ Sal 1 cucharadita
  • 1 Trozo de queso fresco de mas o menos 150 burgos
  • oregano una pizca

​ ingredientes para el relleno:

  • tomate frito casero
  • orégano
  • queso
  • jamón york


Preparación :

Poner el agua con el aceite y el queso y programar al 1 mint a 37º al 2

pon la levadura y mezcla

poner las harinas y la sal el azúcar y el orégano y `programa 2 mints a espiga pasa por el 6 para mezclar

Una vez echa la masa.... se deja que fermente ... a cucharadas la pones en la sandwichera ... o montoncitos ... cuando este, lo sacas y terminas de hacer todos ... y luego los que vayas a comer los partes por la mitad y ya los rellenas de lo que quieras

(deja unos minutos hasta que se hagan cada montoncito o cucharada)

En este caso estan rellenos de ...

parte por la mitad y rellena salsa de tomate orégano queso y por ultimo el jamón y vuelve a poner un rato para que se caliente

yo los hice a mediodía y a la noche los cenamos calentitos .. y como recién echos

pizza sanwich relleno de jamon y queso

pizza sanwich relleno de jamon y queso

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28 septiembre 2014 7 28 /09 /septiembre /2014 22:42
Tarta de chocolate de kikos

La tarta de el cumpleaños de mi amigo Cano

Ingredientes:

base de galleta

  • ! paquete de galletas
  • 50 de mantequilla
  • 1 paquete de galletas oreo
  • 20 de chocolate

crema de chocolate

  • 1 tableta de chocolate de kikos
  • 1 tableta chocolate al gusto
  • 100 de leche condensada
  • 750 de nata
  • 2 sobres de cuajada

Preparacion:

Poner los ingredientes de la base de galletas en la jarra y poner al 6 hasta que quede echo polvo

poner la en la base de galletas y reservar

mientras hacer la crema poner todos los ingredientes y programar 8 minuts a 90º al 2 cuando deje de sonar el chocolate o falten un par de minutos poner al 4 sacar y poner la crema encima de la base de galleta y dejar en la nevera ...

Tarta de chocolate de kikos

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22 septiembre 2014 1 22 /09 /septiembre /2014 15:54
Barquitas mejicanas de verduras y pollo con salsa barbacoa

Con los ingredientes de la receta de la crema con verduras al vapor y pollo con salsa suprema ... hice unas barquitas rellenas para la noche y así tengo hasta para la cena

Ingredientes :

Preparacion

Poner en una tostadora las barquitas para que se calienten y se doren un poco

Poner el queso en lonchas en la barquita .la verdura el pollo y encima poner la salsa barbacoa o en caso mayones y un poco de queso rallado

http://http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-crema-de-verdura-y-verduras-al-vapor-con-pollo-y-huevos-poche-con-curcuma-con-salsa-suprema-122148650.html

Barquitas mejicanas de verduras y pollo con salsa barbacoa

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20 septiembre 2014 6 20 /09 /septiembre /2014 15:08

Estrenando las recetas guiadas de mi tm5

INGREDIENTES:

  • 6 colas de rape  espolvoreadas con sal ( si son congeladas,descongélelas previamente).
  • 500 g de patatas peladas y cortadas en trozos no muy grandes , o en rodajas .
  • 1cebolla partida en cuartos .
  • 1 diente de ajo.
  • 1 zanahoria partida en trozos .
  • 400 g de tomates
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra .
  •  sal 
  • oregano 

PREPARACIÓN
Coloque las colas de rape  ,  en el recipiente varoma , y las patatas en la bandeja varoma con una pizca de sal. Tape y reserve .
Ponga en el vaso la cebolla , el ajo , la zanahoria y el tomate escurrido .
Programe 5 segundos velocidad 5 /   ,el aceite , el vino la sal y la pimienta .Sitúe el recipiente varoma , en su posición , y programe 35 minutos , temperatura varoma ,velocidad 1 / .Sirva en una fuente la merluza ,  con las patatas  ,y bañe con la salsa de  tomate . 

 

Rape con salsa de tomate y patatas

Rape con salsa de tomate y patatas

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en DIETA PESCADOS Y MARISCOS VAROMA SALSAS
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15 septiembre 2014 1 15 /09 /septiembre /2014 22:39
Pintxo de txaka

Ingredientes :

  • una rebanada de pan
  • 6 palitos de cangrejo o surimi
  • 2 cucharadas grandes de mayonesa
  • aceite para la plancha
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de gulas

Preparacion :

pelar los ajos y trocear y poner en la plancha en la saeten y en un lado poner el pan para que se tueste con el sabor de ajo ..

sacar el pan y reservar

poner las gulas y darle un par de vueltas

mientras poner los palitos en la jarra y 4 segundos al 4 con giro a la izq ...

saca y mezcla con la mayonesa

Pon una buena capa de los palitos con mayonesa y luego encima echa las gulas

Tapa especial de Bilbo

Tapa especial de Bilbo

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en TAPAS Y PINTXOS NAVIDAD PLANCHA PLATOS RAPIDOS
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4 septiembre 2014 4 04 /09 /septiembre /2014 23:47
Tarta de chocolate y leche condensada

Ingredientes

base de galletas

  • 200 de galletas digestive
  • 50 de mantequillla

crema de chocolate

  • 2 botes de nata de cocinar President (en su lugar cualquier nata 500)
  • 250 de chocolate con leche Nestle
  • 15 de leche condensada
  • 50 de leche entera
  • 6 hojas de gelatina

crema de leche condensada

  • medio vaso de leche condensada
  • medio vaso de leche entera
  • 1 hoja de gelatina

Preparación:

Hacer la base como siempre galletas y mantequilla a la jarra y triturar al 6 hasta que quede echo polvo y se haga bien la masa de base pon en el molde y reserva

Para hacer la crema lo mismo de siempre echar el chocolate y demás ingredientes y programar 7 mints al 2 a 90º y luego poner al 4 poner la gelatina ya hidratada y escurrida y mezclas 20 segundos Pon encima de la base de galletas y djie en la nevera un par de horas minimo

cuando pasen las dos horas en una jarra mezcla le leches de las crema de leche condensada y calienta en el micro un minuto y echa la hoja de gelatina ya hidratada y escurrida y mezcla y se la pones pon encima a la crema de chocolate . dejar en la nevera que se mantenga fresca hasta la hora de comer ... adornar al gusto

Una base de galletas con chocolate con leche y leche condensada

Una base de galletas con chocolate con leche y leche condensada

Tarta de chocolate y leche condensada
Tarta de chocolate y leche condensada

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