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Patatas rellenas de champiñones y jamón

Patatas rellenas de champiñones

Ingredientes :

  • 4 patatas medianas 
  • agua para cocer las patatas 
  • 2 bandejas de champiñones 
  • 1 cebolla mediana 
  • jamon de pavo 4 o 5 lonchas (Podeis poner mas yo era un resto que tenia en la nevera)
  • 1 tarrina de queso fresco de las pequeñas de la marca dia Ligth 
  • aceite de oliva 40 mas o menos 
  • 100 de leche semi 

Preparacion:

Cocer las patatas en el fuego durante 30 a 35 minuts con agua y sal  sacar y  dejar templar 

Partir por la mitad y vaciar para rellenar con una cuchara pequeña se hace bien 

Ponemos la cebolla con el aceite en la  jarra y programamos unos 10  minuts a varoma al 2 pero troceamos primero al 4 o 5 segun la thermo que sea  acabado este tiempo pondremos los champis en la jarra y programamos unos 10 a 15 minutos que queden bien escurridos a temperatura varoma y al velocidad 1 pero pasamos un poco por el 4 para trocear un poco  y vamos vigilando que quede sin caldo  ponemos el jamon de pavo en taquitos y dejamos unos segundos para que se mezcle bien 

Rellenamos las patatas con un cuchara pequeña  y que queden bien rellenas y sobresalga el relleno (no aprovechar mucho) para que quede para la salsa 

sin lavar la thermo y  con los restos que queden en la jarra y ponemos la tarrina de queso,la sal, la leche  y  un par de trozos de patata de la que hemos quitado para rellenar programamos 5 minuts a varoma al 2 pero pasamos 5-10 para que quede todo triturado primero   y esta salsa se la ponemos encima de cada patata rellena  y gratinamos a  250º durante  unos 20 minuts mas o menos 

(la patata que sobra la he puesto  con una crema de verduras una poca y otra la voy a usar para una ensalada para la cena)

Podeis usar en vez de jamon de pavo  jamon york o bacon y jamon serrano yo de dieta y este queda muy jugoso   y queso mozarella para los que no esteis a dieta  

Patatas rellenas de champis antes de gratinar

 

 

 

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Rollitos de calabacín rellenos de champiñones y jamón de pavo

Rollitos de calabacín rellenos de champiñones y jamón de pavo

Es una receta  es una receta de las que vais a repetir  y yo  me quede con ganas de comer mas y  tenia que haber hecho el doble de cantidad  porque para ser de dieta   y con pocas calorias podia haber comido algun rollito mas 

Ingredientes :

  • Para 8 rollitos mas o menos 
  • 1 calabacin cortado en laminas a lo largo 
  • 200 g de jamon de pavo en lonchas finas 
  • 1 tarrina de queso freso litgh marca Dia  el que vienen 4 
  • 1 bandeja de champiñones laminados 
  • 1 cebolla  grande deje un cuarto para la salsa  o 2  cebolletas 
  • 50 de aceite de oliva 
  • sal de setas o de verduras 
  • 150 de leche semi o desnatada 
  • una loncha de queso ligt o  un trozo de queso fresco 

Preparacion :

Ponemos  los calabacines estirados y ponemos un poco de sal en cada uno y encima una loncha de pavo y un lamina de queso  que habremos partido  y reservamos 

vamos haciendo  la cebolla en la thermo o en una cazuela  ponemos la cebolla con unos 30 de aceite en la jarra y programamos 10 minuts a varoma al 2 pero pasamos al 5 para trocear durante dos segundos 

seguidamente lavamos los champiñones laminados y los escurrimos y los ponemos junto a la cebolla y troceamos un poco y dejamos hacer  hasta que se quede  sin caldo yo los puse en la thermo durante 6 minuts pero si puedes poner mas  tiempo e ir vigilando    poner un poco de sal  y   poner una buena cucharadita en cada rollito  

enrollar cada lamina de calabacin y poner en una bandeja de horno   

Meter al horno  yo puse solo para gratinar  y mientras  hice una salsa para poner encima y gratinar 

 Salsa :

poner una  cuarto de cebolla en la thermo y programar 6 minuts a varoma con un chorrito de aceite unos 20g  y poner los trozos de calabacin que os hayan quedado  y si no un par de trozos y progamar 8 minuts a varoma  poner la leche y una loncha de queso  y dejar un par de minutos al 4 triturando primero al 5-10 

Poner la crema encima de los rollitos y dejar gratinar otros 5 minuts   sacar y listo para comer  yo los puse con verduras asadas que tenia congeladas pero con una ensalada  estaran perfectos 

Rollitos de calabacin

 

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sándwich con Thins especial plancha

Sanwich Thins

Ingredientes:

  • 1 pan Thins por persona 
  • 2 lonchas de jamon de pavo por persona 
  • queso en lonchas 
  • 1 tomate  
  • lechuga 
  • zanahoria rallada 
  • aceite 
  • sal 
  • vinagre  al gusto yo de modena 
  • una cucharada de mayonesa 

Preparacion: 

Mientras se calienta  la plancha ...

Poner la lechuga lavada  y el tomate en rodajas en un plato  y guisar con la sal el aceite y el vinagre 

Pasar el pavo por la plancha  y sacar y hacer lo mismo con el pan pero por ambos lados 

sacar y montar el sanwich poniendo encima de el pan el queso  luego el pavo y seguido la lechuga y el tomate  añadir la zanahoria y la cucharada de mayonesa .... tapar con el otro pan y no tardes en comerlo porque esta de vicio seguro que te apetece  otro 

 

 

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Gelatina de Coca-Cola

Gelatina de Coca Cola

Ingredientes:

Preparacion:

Ponemos la Coca cola en la thermo o en una cazuela y calentando y si es en la thermo programamos 6 minutos a 90º al 1  y mientras ponemos las hojas de gelatina en agua fria 

si es en la cazuela ponemos hasta que a hierba  y ponemos la gelatina ya hidratada y escurrida y movemos  hasta que este disuelta  sacamos y ponemos en vasitos y guardamos en la nevera dejar de dos a tres horas 

si es en la thermo cuando termine ponemos la gelatina escurrida y lo mismo mezclar al 4 unos de 15 segundos y ponemos en los vasitos  y a guardar en la nevera durante minimo un par de horas o tres 

 

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Brownie de chocolate y queso

 

Brownie de chocolate y queso

Ingredientes:

– 4 huevos

– 280 gr. de azúcar

– 190 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (tiene que estar blanda)

– 120 gr. de harina de repostería

– 50 gr. de cacao puro en polvo

– 300 gr. de queso cremoso (yo use mascarpone )

– Para decorar: sirope de chocolate y/o helado de vainilla o  leche condensada y nata como le puse yo 

Preparación:

Precalentamos el horno a 170º y engrasamos un molde desmoldable cuadrado o rectangular (yo lo hice en un nordic )En el vaso, echamos 2 huevos, 200 gr. de azúcar, la mantequilla, la harina y el cacao puro en polvo. Programamos 30 segundos, a velocidad 5. Comprobamos que todo esté bien mezclado, si no es así programamos otros 15 segundos, a velocidad 5.

Vertemos esta mezcla (es muy espesa) en el molde y la extendemos bien con una espátula.

Aclaramos el vaso y la tapa y los secamos bien.

Echamos los otros 2 huevos, el queso cremoso y los 80 gr. restantes de azúcar. Programamos 30 segundos, a velocidad 5.

Vertemos esta mezcla (un poco líquida) sobre la masa de chocolate y con una cuchara mezclamos un poco las dos capas, aunque siempre quedará arriba la crema de queso.

Metemos al horno y dejamos que se haga durante 1 hora, a 170º. Antes de sacarlo, pinchamos con un palillo y cuando salga limpio es que ya está hecho. En mi horno con menos tiempo estaba hecho pero lo dejo dentro  una vez apagado 

Sacamos del horno, dejamos que temple unos diez minutos desmoldamos y dejamos enfriar  y si tardas mas meter en agua caliente para que se desmolde mejor 

La receta la he sacado de MISTHERMORECETAS 

Brownie de chocolate y queso

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Hamburguesa de setas y queso freso con toque extremeño

Hamburguesa de pollo setas y queso fresco

Ingredientes :

Preparacion:

Ponemos la cebolleta,el ajo,y las hojas de apio en la jarra y troceamos al 5 o 6 

añadimos las setas,el queso, la sal, la carne la clara de huevo y el pan rallado  junto con el polvo de tomate si se lo vais a poner  y mezclamos unos segundos al 5 que quede todo bien integrado 

poner montoncitos en las sarten engrasada y  achuchar para formar la hamburguesa  hacerla por los dos lados y listas para comer 

quedan mas ricas y mas jugosas que incluso las de  hamburguesas de espinacas   

 

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Hamburguesas de pollo y espinacas

 

Hamburguesas de pollo y espinacas


Ingredientes:

  • 500 g de carne de pollo picada 
  • 400 de espinacas congeladas y  escurridas pesaban mas o menos ciento y algo creo que eran 180g 
  • 2 claras de huevo 
  • 10 g de pan rallado 
  • 1 cebolleta unos 60 g mas o menos 
  • 1 diente de ajo pequeño 
  • sal  yo use sal de setas 

Preparacion:
Poner la cebolleta y el ajo  en la jarra y ponemos 2 segundos al 5 para trocear  
Ponemos la carne, las claras,el pan rallado y las espinacas bien escurridas con la sal  y mezclamos unos segundos al 5 
sacamos y hacemos las hamburguesas  freir a la plancha o podemos congelar y  usar cuando querais 

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Montar nata y arreglarla si se corta !!!

Nata montada

Ingredientes :

  • 500 de nata bien fria 
  • 25 de queso de untar  frio 
  • 80  de azucar  

Preparacion :

poner la mariposa y poner el azucar la nata y el queso y montar al 4 hasta que veais que ya se monto y si se corta  o se os hace mantequilla !!

aqui os dejo un truco para arreglarlo 

solo con añadir un poco mas de leche  como un cublilete de leche y  calentar a 50º durante un par de minutos al 2  y  dejar enfriar y ya puede  volver a montar ....  como podeis ver en el video 

 

 

 

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Gelatina de sabores light

Ingredientes:

  • 1 L de agua 
  • 1 sobre de gelatina en este caso light  sabor el que os guste en este caso de fresa 

Preparacion :

Poner el sobre del sabor que os guste en la jarra con medio litro de agua y programar 6 minuts a 90º al 3 y cuando termine ponemos el resto de agua y mezclamos al 5 durante unos segundos  

dejamos templar y ponemos en vasitos  guardando en la nevera como minimo dos horas 

 

 

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Sopa de ajo

Y este plato de toda la vida para celebra el 7º año de mi blog 

Sopa de ajo

Ingredientes:

  • 40 de aceite de oliva 
  • 1 par de dientes de ajo 
  • unos trozos de pan de el dia anterior 
  • 1 huevo o dos 
  • 1 L de agua o caldo 
  • pastilla de caldo 
  • pizca de pimenton de la vera opcional 
  • puedes poner cachitos de jamon o de beicon  frito para adornar 

Preparacion :

poner el aceite a calentar programando 2 minutos a varoma al 1

pondremos los ajos partidos o enteros al gusto y programar 2 minuts a varoma al 1  para freir los ajos 

ponemos los trozos de pan y programamos otros 2 minutos a varoma pero esta vez giro a la izq 

ahora ponemos el agua o caldo y la pizca de pimenton  y programamos unos 10 minuts a varoma y rectificamos de sal con mas agua o añadimos la pastilla de caldo 

ponemos los huevos sin cascara y mezlcamos al 4 y dejamos un par de minutos a varoma al 2 y listo para comer  

Puedes poner los tropezones de jamon o beicon encima o no !!!

QUE APROVECHE !!!

 

 

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