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  • : Es un blog lleno de recetas que puedes hacer fácilmente y la mayoría creadas por mi...
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  • Rosa Candy ( Colorverde)
  •  Disfruto en la cocina y sobre todo cuando cocino para mis amigos y familiares ....y me encanta ¡¡¡
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20 mayo 2015 3 20 /05 /mayo /2015 14:45
LASAÑA DE REJOS Y BACALAO (SIN PASTA) DE DIETA

Seguro que para comer una buena lasaña solo tienes que hace un viaje a Miln pero mientras te dejo esta rica lasaña aunque un poco menos grasa .... antes de escaparte prueba esta y compara OFERTA A MILAN

Ingredientes:

  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento amarillo opcional
  • 1 cebolla grande
  • 40 de aceite de oliva
  • 300 de rejos descongelados y escurridos
  • 300 de bacalao puntas o migas descongelado y escurrido
  • sal yo no le puse porque el bacalao ya suele tener bastante
  • 9 palitos de cangrejo de los grandes yo compre congelados pero los descongele antes
  • 30 de cebolla
  • 20 de aceite de oliva
  • 1 cucharada de maicena
  • 100 de leche yo use semi como siempre
  • un poco de sal o pastilla de caldo

Preparación:

Ponemos los pimientos y la cebolla con el aceite y programar 10 mints a varoma al 2 pasando por el 5 para trocear un par de segundos

echamos los rejos y programamos 6 mints a varoma al 1 giro a la izq

ponemos el bacalao y programamos 3 mints a varoma al 1 grio a la izq

sacamos y escurrimos en el cestillo

ponemos el trozo de cebolla y el aceite y programamos al 3 durante 3 mints a varoma no hace falta lavar la jarra

ponemos la cucharada de maicena y la leche y un trozo que dejemos de los palitos de cangrejo como dos tiras finas de las que se parten como un tallarin ....programamos al 4 durante 3-4 mints a varoma con la sal o la pastilla de caldo

en una bandeja ponemos los palitos de cangrejo estirados y hacemos una capa y ponemos una capa de los rejos y bacalao encima asi sucesivamente otra capa mas terminando con una de palitos de cangrejo

Ponemos las besamel de cangrejo encima y gratinamos unos 3-4 mints al grill

sacamos y nos lo comemos con unos tomates cherrys

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en DIETA PESCADOS Y MARISCOS
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15 mayo 2015 5 15 /05 /mayo /2015 14:11
Coliflor con salsa de gambas

Ingredientes:

Polvos de verdura:

  • 1 bandeja de verduras deshidratadas
  • 150 de sal gorda
  • especias tipo carne o la que os guste
  • setas deshidratadas

Poner todo el la jarra y 5-10 hasta que quede polvo

​Preparación :

​Ponemos la coliflor en el cestillo ya descongelada ... entra perfectamente y reservamos

​Ponemos la cebolla y el aceite y programamos 9 minuts a varoma pasando por el 5 un segundo y dejamos al 2

​ponemos las gambas ya descongeladas y escurridas ponemos el cestillo con la coliflor y programamos 7 minutos a varoma con giro a la izq al 1 cuando termine dejamos hasta la hora de comer en la jarra y sacamos retiramos la coliflor en un plato grande y ponemos los polvos encima de la coliflor y encima de las gambas y programamos un minuto o dos a varoma con giro a la izq al 1 para recalentar,,, bajando bien los restos y se tome de la sal o de la pastilla de caldo

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14 mayo 2015 4 14 /05 /mayo /2015 22:56

Este post es reposteado desde Belenciaga paso a paso.

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Published by Belenciaga - en Dulces
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7 mayo 2015 4 07 /05 /mayo /2015 08:06
Mejillones en salsa de tomate

Ingredientes:

  • 1 k de Mejillones
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • 40 de aceite de oliva
  • 500 de tomate triturado o bote pequeño
  • picante (opcional)
  • sal
  • pizca de azúcar para quitar la acidez del tomate
  • ​perejil picado

​Preparación:

Limpiar los mejillones y poner en el varoma

​Ponemos la cebolla y el ajo en la jarra con el aceite y programar 8 mints a varoma al 2 y pasamos por el 4-5 unos segundos para trocear

​ponemos el tomate y la sal y el azucar y programamos 15 mints a varoma al 2 y ponemos el varoma en su posición

Pasado el tiempo vemos si hace falta mas tiempo al tomate (depende del agua del tomate ) quitarnos el varoma y ponemos otros 5 minutos

salseamos los mejillones ya abiertos y solo con una concha espolvorear con perejil

... Ummm Que No Falte os el pan ...

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en SALSAS PESCADOS Y MARISCOS NAVIDAD
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4 mayo 2015 1 04 /05 /mayo /2015 15:17
Brazo gitano  de dulce de leche y crema de mantequilla

Ingredientes

- 8 huevos medianos

- 240 g de Azúcar

- 1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla (opcional)

- 240 g de harina

- 1 pellizco de sal

Crema de dulce de leche

  • 2 huevos
  • 100 de dulce de leche
  • 200 de leche
  • 30 de maicena

Crema de mantequilla:

  • 350 de mantequilla
  • 120 de azucar glas
  • 120 de leche ..
  • colorante opcional

Preparacion

Poner la mariposa en las cuchillas y vierta en el vaso los huevos y el Azúcar. PROGRAMA 6 minutos, Temperatura 37 °, Velocidad 3 ½. Pecado Deje Programar, Temperatura y bata Otros 6minutos ONU La Misma Que Pará velocidad esponje. Incorpore la harina, programe la velocidad de 15 Segundos baño 1 y termine de envolver delicadamente con la espátula. Vierta En Dos La Mezcla En La Bandeja Del Horno, con papel vegetal engrasado previamente, teniendo cuidado con De Que Quede Bien extendida Estafa En Una Altura Máxima de l / 2 cm. Introdúzcala en el horno, precalentado a 180º, unos Durante 8 ó 10 minutos. Desmolde Sobre húmedo paño un, enróllelo y déjelo Enfriar o con papel de horno mojado y escurrido

Hacemos el azúcar Primero Poniendo al 5 10 Hasta Que Salga el polvillo

Poner los Ingrediente de la mantequilla y Mezclar 3 mentas al 3 con mariposa

Metemos del Una manga y la Otro para untar por Fuera .. yo le di La Mitad del color de de pa adoranar

Programamos Para la crema de dulce de leche ponemos todos los INGREDIENTES Y 6 minutes ONU 90º un 4 Dejar Enfriar y Rellenar

Yo rellene uno de la crema de dulde de leche y la otra solo con dulce de leche

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23 abril 2015 4 23 /04 /abril /2015 13:57
Tomates cherry  sabrosos con bacalao

Para comer un buen bacalao lo mejor es ir a Lisboa Portugal que seguro hay una buena oferta ... o de Mientras dejo this receta

Ingredientes

  • ! paquete de tomates cherrys
  • Sal de verduras
  • pizca pimentón
  • Una cucharadita de alioli
  • filete de bacalao-Persona
  • Especias pasta

​Aqui hay mas de una receta pero os voy a poner lo mas importante de la receta la sal de verduras o de setas http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-sales-de-setas-pechuga-a-la-plancha-116760470.html

​el alioli http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/2014/07/pollo-a-la-parrilla-con-salsa-ali-oli.html

​Prepara la sarten o plancha y pon la cucharadita de alioli y seguido los tomates cherrys partidos por la mitad pon bien de sal por encima y dale vueltas seguido pon el pimentón y las especias dale vueltas y saca y haz el filete de bacalao a la plancha solo con otra cucharadita de alioli ....

Tomates cherry  sabrosos con bacalao
Tomates cherry  sabrosos con bacalao

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17 abril 2015 5 17 /04 /abril /2015 15:30
Bizcocho de limón

Este bizcocho llevaba Tiempo con ganas de Hacerlo Pero le di mi toque personal con la esencia Que COMPRE de azahar en Niza Donde Te Puedes Escapar de finde y comprar Mercado que hay en puerto o Disfrutar de su belleza con las Ofertas que hay ¡¡¡

Queda Mejor Que se ve en la Foto ¡¡¡

Ingredientes:

  • 170 aceite de girasol
  • 260 de harina de repostería
  • 300 de Azúcar
  • 2-3 Limones La Parte amarilla y el zumo
  • Una gota de esencia de azahar
  • 70 de maicena
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de levadura química
  • 30 de Azúcar Parr Poner Encima Como azúcar glas o Para Hacer el almibar

Preparación

Encendemos el horno a 180º.
Ponemos el el vaso La piel de los Limones ,, y el azúcar. Programamos 15 segundos, veloc ... 9 .
Bajamos con la espátula lo de las Paredes. Encajamos la mariposa en el vaso. Incorporamos los huevos Y programamos 5 Minutos, 37º, Velocidad 3 . Quitamos la mariposa , añadimos el aceite y las harinas y la esencia Mezclamos 20 Segundos, veloc ... 4 . Añadimos la levadura y la integramos con la masa Programando 10 Segundos, veloc ... 3 . Ponemos harina del Una traducción automática de Molde y ponemos la masa Dentro

Horneamos el bizcocho Durante 45 Minutos

LUEGO Hice ONU almíbar con Un poco de agua y azúcar moreno Por Eso se ve en el color de de ESE Pero Se Puede Hacer o ponerle azúcar glas Encima


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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en BIZCOCHO FRUTAS DULCES Y BOLLERIA viajes
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12 abril 2015 7 12 /04 /abril /2015 21:54
Semifrio Mediterraneo

Una tarta muy fresquita para este verano ... y recomendable para comida copiosas ¡¡¡¡

Ingredientes:

  • 2 botes de zumo de frutas Bio Mediterraneo
  • 30 de azucar
  • 8 hojas de gelatina
  • 350 de nata párr montar bien fria

Preparacion;

Ponemos los dos Zumos en la jarra junto a el azucar programamos y 7 minuts un 90º al 2 y ponemos la gelatina en agua fria hidratarla párrafo 7 hojas y Dejamos Una

sacamos la gelatina del agua y escurrimos y la ponemos en el zumo en el ultimo minuto

Ponemos En El Molde de silicona Que previamente habremos Humedecido y volcamos en el Una Cuarta Parte del zumo y this Que esta en El Molde se mete a la nevera y lo demas lo sacamos y reservamos una Temperatura ambiente

Ahora ponemos la otra hoja de gelatina y meclamos con el zumo Que se Integre la gelatina

CUANDO this fria sacamos la nata y la montamos al 5 CUANDO ya monte ponemos el zumo Mezclando UNOS Segundos Que queden montoncitos de nata pequeños .... y ponemos Encima de la gelatina Que TENEMOS en la nevera y volvemos un metro a la nevera o ya Directamente al congelador

Sacar Una Hora Antes de comer Por lo Menos

Si se pega al molde lo poneis en trocitos como yo por el camino fue pegando tumbos ... y en la foto se aprecia pero os la recomiendo

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8 abril 2015 3 08 /04 /abril /2015 18:49
Arroz con champiñones

Me encantan ¡¡¡

Ingredientes:

  • 350 Arroz al gusto yo USO de grano largo de de de aunque yo A Veces Pongo 400
  • 800 de Agua
  • 1 pastilla de caldo o sal al gusto
  • 2 cebollas
  • 1 o 2 Bandejas Champiñones Laminados De
  • aceite párr La Sarten
  • Una sarten grande

Preparacion:

Antes de Nada ponemos las cebollas en la jarra Parr trocear ... al 4 de UNOS 3 Segundos sacamos y ponemos con aceite en la sarten y vamos Dorando la cebolla pochada este Y Cuando ponemos los champiñones limpios y secos y doramos bien con Una pastilla de caldo o sal

Ponemos el agua con la sal o programos la pastilla de caldo en la jarra y el cestillo Y 8 miinutos varoma un, Temperatura y Velocidad 2

ponemos el arroz en El programamos cestillo Y 13 minuts A al varoma 4

De Cuando this sacamos y reservamos párr Poner Con Los champiñones y la cebolla en la sarten

aqui os dejo enlace De Otra Manera de Hacer el arroz con ajito sofrito http://http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-arroz-de-guarnicion-o-al-vapor-75295697.html

Ponemos la Cantidad de arroz Que Nos Entre en la sarten y Damos Unas vueltas Para Que coja sabor ¡¡¡

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en ARROCES VERDURAS
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6 abril 2015 1 06 /04 /abril /2015 21:54
Cuña ecijana

INGREDIENTES:

Masa:

- 150 gr de leche

- 50 gr de azúcar

- 50 gr de mantequilla Una Temperatura ambiente

- 3 yemas de huevo (Reservar Una clara para pintar la masa)

- 20 gr de levadura fresca

- 380 gr de harina de fuerza

- 1 pizca de sal

Crema de relleno:

- 500 gr de agua

- 290 gr de azúcar

- 95 gr de harina

- 1 pizca de vainilla en polvo

- 1 pizca de colorante alimenticio

Cobertura de Chocolate:

- 100 gr de chocolate de troceado de negro

- 80 gr de nata líquida

-. 20 gr de mantequilla Una temperatura ambiente

PREPARACIÓN:

Engrasar molde redondo de la ONU de la UNOS 26 cm de mantequilla.

En el vaso echar leche, azúcar y mantequilla y Programar 1 minuto, 37º, vel 2.

Anadir yemas y levadura desmenuzada con las manos y Mezclar 10 seg, vel 4.

Buscas? Busca harina y sal Otros 10 seg, vel 6 ya continuacion Programar 2 Minutos, vaso cerrado, vel espiga.

Meter la masa en el molde Apretando con las palmas de las manos, No Es necesaria base de CUBRA Que Toda La Porque de al levar se EXPANDE Todo por el molde.

Tapar Con Un paño limpio y Dejar levar Como mínimo 1 hora en Un Sitio libre de corrientes de aire. Yo la dejo levar en el horno cerrado.

Transcurrido El Tiempo Acordado, pintar de clara batida y precalentar horno a 200º.

Meter en el horno UNOS 20 minutos, si fuese necesario Porque se dore Mucho taparlo ONU medio de cocción con papel de aluminio.Dejar Enfriar del Una rejilla.

Mientras Tanto vamos Preparando la crema,

yo hice la mitad ..Ponemos TODOS LOS Ingredientes en el vaso y Programar 8 Minutos, 100º, vel 4. Dejar Enfriar al Igual Que La Masa Una temperatura ambiente.

Cuando enfríe Cortar en dos Mitades y Rellenar de crema extendiéndola muy bien

PreparAR la Cobertura:. Echar en el vaso de chocolate de y Nata y Programar 7 Minutos, 90º, vel 2
. Anadir la mantequilla y Mezclar 3 seg, vel 3
En Caliente Repartir Por Toda La Parte Superior ayudandonos De Una espátula.

Esta receta es de este blog http://http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/2012/07/cunas-ecijanas.html?m=1

Cuña ecijanaCuña ecijana
Cuña ecijana

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