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  • Rosa Candy ( Colorverde)
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28 agosto 2014 4 28 /08 /agosto /2014 22:52
Ositos  petit de fresa

​Con mi sobrina disfrutando y haciendo estos ositos tan ricos

Ingredientes.

  • Una botella de nata Presiodent
  • 6 Petit suise
  • 200 de leche
  • 40 de Azúcar
  • 4 Hojas de gelatina
  • Mermelada de fresa
  • moldes de ositos de silicona o cualquier otro
  • ​otra hoja de gelatina para la mermelada

Proparacion

​Prepatamos la crema poniendo os petis el azucar la leche y la bata en la jarra y programamos 5 minutos al 90º sl 4

​mientras ponemos la mermelada en una taza y ponemmos medio minuto al micro sacamos y colamos para quitar la pepitas (va en gustos )poner la gelatina hidratada y escurrida con la mermelada y mezclar bien untar con una brocha el molde para que quede bien untado por todo el osito

Cuando termine la crema echa la gelatina hidratada en la jarra y pon un minuto al 4 para que quede bien mezclado

echa encima de la mermelada la crema y reserva en en congelador para que te sea mas facil desmoldar puedes comerlo asi o dejar descongelar ....

Aqui mi sobri-nieta  con los ositos petit de fresa

Aqui mi sobri-nieta con los ositos petit de fresa

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en RECETAS INFANTILES POSTRES
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26 agosto 2014 2 26 /08 /agosto /2014 22:01
Pastel de petit suise

Ingredientes .

  • una botella de nata Presiodent
  • 6 petit suise
  • 200 de leche
  • 40 de azúcar
  • 4 hojas de gelatina
  • sobaos o cualquier bizcocho para la base
  • moldes para magdalenas de silicona

para adornar ....

  • nata en spray
  • y sirope de fresa

Preparación

poner todos los ingrediente en la jarra menos la gelatina y los sobaos y programar 5 mints a 90º al 4

poner la gelatina en agua para hidratar un par de minutos y escurrir ponerla en la jarra y mezclar 10 segundos

mientras pon los moldes un poco de sobaos desmigados como un dedo de altura de base

echa la crema y mete a la nevera un par de horas minimo

saca del molde

saca y adorna con la nata y el sirope

Pastelitos petit suise

Pastelitos petit suise

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22 agosto 2014 5 22 /08 /agosto /2014 23:03
Helado de chocolate blanco con chocolate con leche crujiente

Ingredientes:

  • 100 blanco de chocolate de Lindt
  • 60 de leche condensada
  • 50 de mantequilla
  • 200 de nata
  • Una tableta de leche con chocolate Lindt párr cubrir

Preparación

pon la nata y la mantequilla el blanco del chocolate y la leche condensada y Programa 5 casas de la moneda de un 90 º al 2

saca y mete en el congelador en moldes de bolas o si Tienes moldes de helados Mejor

Calienta Un Minuto en el micro el de chocolate con leche y Mezcla Con Una cuchara busque unta los helados ya Congelados y sí Pone el de chocolate crujiente y duro de la Misma ... ya comer ¡¡¡¡

Helado de chocolate blanco con chocolate con leche crujiente

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4 agosto 2014 1 04 /08 /agosto /2014 21:57
Risotto de setas
  • 300 gr. Arroz bomba
  • 300 gr. setas variadas (yo pongo una bolsa del Mercadona de setas variadas congeladas, muy buenas)

  • 50 gr aceite
  • 1 cebolla grande
  • 50 gr parmesano o grana pagano
  • 30 gr mantequilla
  • 850 gr caldo(vegetal o pollo)
  • 1 vasito vino blanco
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN
1º Picamos el parmesano y reservamos
2º Ponemos el aceite 1 mint. 100º vel.1
3º Añadimos la cebolla y la picamos. A continuación hacerla en 2 mint. 100 º vel.2
4º Añadimos las setas y troceamos unos segundos a vel. 4 (deben de quedar a trocitos) y despues 1 mint. 100º vel.1
5º Ponemos la mariposa y el arroz 1 mint. 100º vel. 1
6º Echamos el caldo con el vino.
7º Se pone la thermo 13 mint. a varoma vel. 1
8º Añadimos la mantequilla, el parmesano, sal y pimienta (estos dos ultimos productos al gusto) 2 mint. 100º vel. 1

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en ARROCES PRIMEROS
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1 agosto 2014 5 01 /08 /agosto /2014 23:26
Pastel de macarrones gratinados

Ingredientes

​Preparación

Cocer la pasta al gusto en una cazuela o en ...http://http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-pasta-italiana-con-salsa-de-gorgonzola-con-ventresca-de-atun-121600647.html

Hacer el pisto y reservar

​hacer la bechamel o besamel http: // http: //cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-Lasana-de-pollo-85493309.html

​Poner primero una capa de macarrones luego encima el pisto poner el queso encima y luego el jamón york después poner encima la bechamel y el queso rallado y poner a gratinar

macarrones pisto queso jamon york besamel y queso rallando

macarrones pisto queso jamon york besamel y queso rallando

macarrones con pisto queso jamon york y bechamel

macarrones con pisto queso jamon york y bechamel

Macarrones con pisto

Macarrones con pisto

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en PASTA PRIMEROS VERDURAS PASTELES SALADOSg
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27 julio 2014 7 27 /07 /julio /2014 23:24
una especie de paté de queso muy rico
una especie de paté de queso muy rico

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 pieles de limón, sólo la parte amarilla
  • 230 gr de queso feta
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 1 par de cebollinos

Preparación:
Ponemos el ajo y la piel de limón en el vaso y trituramos 10 segundos al 7. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y volvemos a triturar 10 segundos al 7.

Bajamos los ingredientes hacia las cuchillas y añadimos el queso y el zumo de limón. Programamos 30 segundos al 5. Y a continuación, 30 segundos al 10.

Añadimos el aceite y mezclamos 5 segundos al 3. (No tiene que quedar totalmente integrado). Vertemos en un bol, espolvoreamos con el cebollino cortado en trocitos y servimos con crudités, tostadas, pan de pita a trocitos, etc…

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26 julio 2014 6 26 /07 /julio /2014 22:53
Serradura trozo
Serradura trozo

Una de las tartas del cumpleaños de Flore 45 con un kringel con helado de vainilla

ingredientes ;

  • 1 paquete de galletas Maria yo use las de siempre Digestive
  • 600 de nata para montar
  • 250 de leche condensada un bote pequeño

Preparación :

Triturar las galletas hasta que queden polvo sacar y reservar

poner la nata y montarla al 4 o 5 que este bien fría y yo la guardo un rato antes en el congelador y le ayudo con una cucharada de queso crema

cuando haya montado le añades la leche condensada por el vocal al 4 poco a poco

pon una capa de galletas y luego la de nata con la leche condensada y por ultimo la capa de galletas pero puedes intercalar otra entre la nata

hacerla de un día para otro y si puedes meterla un rato en el congelador mejor

TARTA SERRADURA  RECETA PORTUGUESA

TARTA SERRADURA RECETA PORTUGUESA

Kringel y Serradura cumpleaños de Flore

Kringel y Serradura cumpleaños de Flore

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en TARTAS POSTRES Postres sin horno
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21 julio 2014 1 21 /07 /julio /2014 23:45

Estos pimientos los hice para el cumpleaños de Tania con dos rollos de pan de carne que hice al la vez en el varoma

Ingredientes :

  • 1 par de cebollas grandes
  • un chorro de aceite de oliva
  • 3 Botes de pimientos piquillos para rellenar es decir enteros
  • 600 de carne picada yo use ternera y cerdo
  • una cucharada de harina
  • 2 bricks de nata de cocinar o de la de montar da igual
  • 1 pastilla de caldo

Preparación ;

Trocear la cebolla yo la trocee en la themo al 4 y la puse en la sarten mientras en la thermo hacia http://http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-pastel-de-carne-79276251.html

poner la cebolla en la sarten con el chorro de aceite y sofreir cuando este echar la carne y sofreir hasta que quede doradita

pon la cucharada de harina y darle un par de vueltas que se sofria la harina y quede bien mezclada

pon la nata y la pastilla de caldo y deja un par de minutos que se cocine y se haga una masa homogénea y compacta para que se pueda rellenar bien los pimientos

dejar enfriar un poco y mientras ir preparando los pimientos para rellenar

deja unos tres o cuatro pimientos para la salsa y un poco de relleno y pon en la thermo con un briks de nata y media pastilla de caldo programa al 2 durante unos 5 mints a 100º y luego tritura al 8 hasta que quede bien echa por encima de los pimientos ya rellenos y mete al horno y gratina ....

PIMIENTOS RELLENOS EN SARTEN FACILISIMOS
PIMIENTOS RELLENOS EN SARTEN FACILISIMOS

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19 julio 2014 6 19 /07 /julio /2014 14:52

La tarta del cumpleaños de Tania 23 años .... FELICIDADES ....

Ingredientes:

​base de galleta

  • 1 paquete de galletas digestive yo uso marca día
  • ​80 de mantequilla
  • ​50 de chocolate

​Crema de dulce de leche

  • ​1 bote de dulce de leche (dejar una cucharada para la capa de arriba)
  • ​1 tableta de chocolate blanco
  • 50 de queso crema b
  • ​500 de nata
  • ​5 hojas de gelatina

Capa de chocolate

  • ​2 tableta de chocolate con leche
  • ​30 de mantequilla
  • ​​nata o leche si quieres o te queda muy duro

​Preparación :

​poner la galleta , la mantequilla y el chocolate y poner al 6 hasta que quede todo mezclado

pon en la base de la tarta

​hacer la crema de dulce de leche poniendo todo en la jarra y las hojas de gelatinas ya hidratadas y escurridas y programa 7 mints a 90º al 4 deja un rato al 2 mientras se deshace el chocolate y pon encima de la galleta y un par de horas en la nevera

​hacer el chocolate pon todo en la jarra y programa 5 mints a 50º al 2 y pon por encima y deja un rato en la nevera

TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE
TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE

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Published by Rosa Candy ( Colorverde) - en Chocolate TARTAS TARTAS INFANTILES
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16 julio 2014 3 16 /07 /julio /2014 13:57

Ingredientees :

  • 1 par de calabacines
  • 6 tostas de pan pequeño de ese de pan bimbo o bimbo
  • 1 bote de tomate crudo
  • 2 cebollas grandes
  • 50 de aceite de oliva
  • sal y azucar
  • queso en lonchas y
  • queso rallado especial para gratinar el de las pizzas

Preparacion

poner la cebolla y el aceite en la jarra y programar 8 minuts a varoma al 2 pero pasa por el 4 para trocear

mientras pon los calabacines con sal en rodajas mas o menos iguales en el varoma y reserva

echa el tomate y la sal y la cucharadita de azucar y programa 20 mints a varoma al 2 y pon el varoma en su posicion

pon una capa de calabacin otra del jamon de pavo la de pan luego la del queso otra de calabacin y por encima el pan y encima de el pan echa la salsa con tomate pon el queso rallado y gratina en el horno unos minuts saca y a comer ¡¡¡

PASTEL DE CALABACIN Y JAMÓN DE PAVO PASTEL DE CALABACIN Y JAMÓN DE PAVO

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